Raclette ohne Beschichtung (PFAS-frei): Die besten Geräte aus Stein, Edelstahl & Guss
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PFAS – also Per- und Polyfluoralkylsubstanzen – sind synthetische Chemikalien, die in Antihaft-Beschichtungen wie PTFE (Teflon) eingesetzt werden. Sie gelten als persistent (nicht abbaubar), bioakkumulierend und werden zunehmend als gesundheitlich bedenklich diskutiert. Wer beim Raclette konsequent darauf verzichten will, hat drei Alternativen: Naturstein, Edelstahl und Gusseisen – alle PFAS-frei, alle mit eigenen Stärken und Pflegeanforderungen. Dieser Vergleich zeigt die fünf besten Modelle 2026 – von der günstigen Einstiegsoption bis zum Schweizer Premium-Multifunktionsgerät.
Das Ergebnis vorab: Der Solis 5-in-1 Table Grill 791 ist das vollständigste PFAS-freie Raclette mit echtem Naturstein. Der Solis 3-in-1 Combi ist der beste Allrounder in Edelstahl. Das Steba RC 140 ist das stärkste Gusseisen-Modell unter 50 Euro.
Solis 5-in-1 Table Grill 791
186,95 € | Naturstein | 2000 W
Solis 3-in-1 Combi Grill
129,99 € | Edelstahl beidseitig | 2000 W
Steba RC 140 Guss-Raclette
49,99 € | Gusseisen | 1400 W
H.Koenig Multifunktional
49,90 € | Edelstahl | 1800 W
LITTLE BALANCE 8691
44,53 € | Granit-Optik | 1200 W
Vergleichstabelle: Raclette ohne Beschichtung (PFAS-frei) 2026
| Modell | Preis | Leistung | Material (PFAS-frei) | Personen | Bewertung |
|---|---|---|---|---|---|
| 186,95 € | 2000 W | Naturstein + Edelstahl | 8 Personen | 4.7 | |
| 129,99 € | 2000 W | Edelstahl (beidseitig) | 8 Personen | 4.5 | |
| 49,99 € | 1400 W | Gusseisen | 8 Personen | 4.4 | |
| 49,90 € | 1800 W | Edelstahl / Naturstein | 8 Personen | 4.2 | |
| 44,53 € | 1200 W | Edelstahl / Granit-Optik | 8 Personen | 4.1 |
Empfehlungen: PFAS-freie Raclette-Geräte nach Budget und Personenzahl
Alle fünf Modelle im Detail – mit Material, Einschätzung und direktem Kauflink.
Bestes PFAS-freies Raclette gesamt
Solis 5-in-1 Table Grill 791 Raclette
Leistung
2000 W
Personen
8
Grillfläche
Naturstein (PFAS-frei)
Pfännchen
8, Edelstahl
Funktion
5-in-1 (Raclette+Stein+Grill+Wok+Fondue)
Marke
Solis (CH)
Der Solis 5-in-1 Table Grill 791 ist das vollständigste PFAS-freie Raclette in diesem Vergleich – und das Einzige, das mit einem echten Naturstein als Hauptgrillfläche ausgestattet ist. Naturstein ist von Natur aus PFAS-frei: keine Antihaft-Beschichtung, kein PTFE, kein PFOA. Das Fleisch wird auf dem heißen Stein ohne Fett gebraten und bekommt ein authentisches, rustikales Finish, das keine beschichtete Platte replizieren kann. 2000 Watt Nennleistung heizen den Stein auf echte Grilltemperaturen auf. Solis ist eine Schweizer Premiummarke, und dieses Modell zeigt es: solide Konstruktion, gleichmäßige Wärmeverteilung, hochwertige Pfännchenqualität. 5-in-1 bedeutet: Raclette, Naturstein-Grill, Grill (beidseitige Platte), Wok und Fondue. Das ist ein Gerät für alle geselligen Gelegenheiten. Für PFAS-bewusste Käufer, die kein Kompromiss zwischen Gesundheitsbewusstsein und Kochqualität eingehen wollen, ist der Solis 5-in-1 die beste Option in diesem Vergleich. Der Preis von knapp 187 Euro ist ein fairer Gegenwert für Markenqualität, Naturstein und fünf Funktionen in einem.
Besonders überzeugt hat uns der Naturstein: Wenn Fleisch ohne Fett auf dem heißen Stein brutzelt und sich Röstaromen entwickeln, hat das eine andere Qualität als jede Metallplatte. Der Stein ist kein Marketing-Feature, sondern ein echter Geschmacksunterschied.
Der Solis 5-in-1 ist das Gerät, das man hervorholt, wenn Besuch kommt und man zeigen will, dass Raclette mehr ist als ein Käse-Schmelz-Abend. Der Naturstein am Tisch ist ein Gesprächsstarter – und das Ergebnis auf dem Teller überzeugt dann vollends.
Vorteile
- Echter Naturstein – 100% PFAS-frei
- Schweizer Premiumqualität (Solis)
- 2000 W für stabile Grilltemperaturen
- 5 Funktionen: Raclette, Stein, Grill, Wok, Fondue
- Authentischer Grillgeschmack ohne Fett
- Hochwertige Edelstahl-Pfännchen
- Langlebiges, robustes Gesamtgerät
Nachteile
- Teuerste Option im Vergleich (186,95 €)
- Naturstein nicht spülmaschinenfest
- Erfordert Einbrenn-Prozedur vor Erstnutzung
- Naturstein schwerer zu reinigen als Antihaft
Bester Allrounder ohne Beschichtung
Solis 3-in-1 Combi Grill
Leistung
2000 W
Personen
8
Grillfläche
Edelstahl beidseitig (glatt/gerippt)
Pfännchen
8, Edelstahl
Funktion
3-in-1 (Raclette+Grill+Fondue)
Marke
Solis (CH)
Der Solis 3-in-1 Combi Grill ist die vielseitigste PFAS-freie Option im mittleren Preissegment. Mit einer beidseitig nutzbaren Grillplatte aus hochwertigem Edelstahl – glatte Seite und gerippte Seite – und 2000 Watt Leistung liefert er echte Grilltemperaturen ohne eine einzige synthetische Beschichtung. Edelstahl ist PFAS-frei, langlebig und erreicht hohe Temperaturen. Die gerippte Seite erzeugt klassische Grillstreifen auf Fleisch, die glatte Seite eignet sich für Fisch, Gemüse und Pancakes. Solis ist als Schweizer Marke für Qualitätsverarbeitung bekannt – das spürt man bei jedem Handgriff. Die 8 Pfännchen sind für Raclette-Abende ausreichend. Fondue-Funktion ist vollwertig integriert. Im Vergleich zum Solis 5-in-1 verzichtet dieses Modell auf den Naturstein und die Wok-Funktion, bietet aber bei 55 Euro weniger dasselbe Qualitätsgefühl und dieselbe PFAS-freie Grillfläche. Für Käufer, die PFAS-frei grillen wollen, aber keinen Naturstein brauchen, ist das die smart gewählte Mittelklasse.
Besonders überzeugt hat uns die beidseitige Edelstahlplatte: Man dreht die Platte je nach Grillgut – gerippte Seite für Fleisch mit Streifen, glatte Seite für alles andere. Das ist ein kleines, aber im Praxisabend sehr spürbares Detail.
Der Solis 3-in-1 ist robust genug für jahrelangen Einsatz und leicht genug, dass man ihn ohne Seufzen aus dem Schrank holt. Die Edelstahlfläche sieht auch nach vielen Abenden noch wie neu aus – keine abgeplatzte Beschichtung, kein Grauschleier.
Vorteile
- Edelstahl-Grillfläche – PFAS-frei
- 2000 W – starke, stabile Grillhitze
- Beidseitige Platte: glatt + gerippt
- Raclette + Grill + Fondue in einem
- Langlebig – keine Beschichtung, die abplatzt
- Solis Schweizer Qualitätsstandard
- Deutlich günstiger als Solis 5-in-1
Nachteile
- Kein Naturstein (keine Fett-freie Grillzubereitung)
- Kein Wok-Einsatz wie beim 5-in-1
- Teurer als Einstiegsmodelle
Bestes Gusseisen-Raclette unter 50 €
Steba RC 140 Guss-Raclette
Leistung
1400 W
Personen
8
Grillfläche
Gusseisen (naturbelassen)
Pfännchen
8
Marke
Steba (DE)
Pflege
Einbrennen + Handwäsche
Das Steba RC 140 ist das günstigste Gusseisen-Raclette in diesem Vergleich und damit der überzeugendste Einstieg für Käufer, die PFAS-frei bleiben wollen, ohne viel investieren zu müssen. Gusseisen ist eines der ältesten Kochmetalle der Welt: keine Beschichtung, keine Chemikalien, kein PFAS. Es wird natürlich eingebrannt (Patina) und wird mit jedem Einsatz besser. Steba ist eine deutsche Haushaltsgerätemarke mit solidem Ruf, spezialisiert auf Raclette und Fondue. Das RC 140 liefert 1400 Watt und ist für 8 Personen ausgelegt. Die Gusseisen-Grillplatte speichert Hitze hervorragend – einmal auf Temperatur gebracht, hält sie die Hitze auch bei aufgelegtem Grillgut stabil. Ein bekannter Vergleich: ein gusseisernes Modell ist oft die langlebigste Wahl. Wer kauft, kauft einmal. Für den Preis von 49,99 Euro bekommt man Gusseisen-Grillqualität, 8-Personen-Kapazität und eine PFAS-freie Oberfläche, die langlebiger ist als jede beschichtete Alternative. Ein echtes Preis-Leistungs-Highlight.
Besonders überzeugt hat uns das Gusseisen-Prinzip: Je öfter man damit grillt, desto besser wird die Oberfläche. Eine gut eingebrannte Gusseisenplatte klebt nicht mehr, gibt Röstaromen ab, und wird zum persönlichen Lieblingsgerät. Das ist das Gegenteil von Wegwerfqualität.
Für 50 Euro ein Gusseisen-Raclette – das ist ein fairer Deal ohne Wenn und Aber. Wer bereit ist, die Platte vor dem ersten Einsatz einzubrennen und sie handwäsche zu reinigen, bekommt ein Gerät für die nächsten 15 Jahre. Kein Konkurrenzmodell in dieser Preisklasse kann das.
Vorteile
- Gusseisen – 100% PFAS-frei, keinerlei Beschichtung
- Günstigster PFAS-freier Einstieg unter 50 €
- Extrem langlebig – wird mit der Zeit besser
- Hervorragende Wärmespeicherung durch Gusseisen
- Deutsche Marke (Steba) mit solidem Ruf
- 8 Pfännchen für vollständige Personenzahl
- Keine Beschichtung, die abplatzt oder nachlässt
Nachteile
- Gusseisen erfordert Einbrenn-Prozedur
- Handwäsche (kein Spülmaschinen-Einsatz)
- Niedrigste Leistung im Vergleich (1400 W)
- Kein Hochglanz-Finish wie Edelstahl
Bestes Budget-Multifunktionsgerät PFAS-frei
H.Koenig Multifunktionales Raclettegerät
Leistung
1800 W
Personen
8
Grillfläche
Edelstahl / beschichtungsfrei
Pfännchen
8
Marke
H.Koenig (FR)
Temperatur
Stufenlos
Das H.Koenig Multifunktionale Raclettegerät ist die günstigste Option in diesem Vergleich mit einer PFAS-freien Grillfläche und gleichzeitig die vielseitigste Budgetoption. H.Koenig ist eine französische Haushaltsgerätemarke, die auf Preis-Leistung im Einstiegssegment spezialisiert ist. Mit 1800 Watt liegt die Leistung für diese Preisklasse bemerkenswert hoch. Die Grillfläche ist frei von Antihaft-Beschichtung – Edelstahl pur, langlebig und PFAS-frei. Für knapp 50 Euro bekommt man ein Gerät, das funktional alle Grundbedürfnisse eines Raclette-Abends erfüllt: grillen, schmelzen, warmhalten. Die Pfännchen sind ausreichend groß. Die Temperaturregelung ist stufenlos. Wer keinen Premium-Naturstein-Grill braucht, aber auf Antihaft-Beschichtung bewusst verzichten will, findet im H.Koenig ein ehrliches, unkompliziertes Gerät zu einem sehr fairen Preis. Im direkten Vergleich mit dem LITTLE BALANCE liegt es in der Leistung höher (1800 vs. 1200 W) und bietet ein größeres Gesamtpaket.
Besonders überzeugt hat uns das Preis-Leistungs-Verhältnis: Für unter 50 Euro ein Multifunktionsgerät ohne Antihaftbeschichtung – das ist eine ehrliche Option für alle, die PFAS-freies Raclette nicht teuer machen wollen.
H.Koenig liefert ein Gerät, das tut, was es soll – ohne Extras, ohne Marketing-Sprache. Für erste Raclette-Abende oder WGs, die keinen Premium-Anspruch haben, ist das eine völlig ausreichende und bewusste Wahl.
Vorteile
- Günstigstes Multifunktionsgerät PFAS-frei (49,90 €)
- Hohe Leistung für den Preis (1800 W)
- Edelstahl-Grillfläche ohne Antihaft-Beschichtung
- Stufenlose Temperaturregelung
- 8 Pfännchen für vollständige Personenzahl
- Einfache Grundreinigung
Nachteile
- H.Koenig Budgetmarke – kein Premiumgefühl
- Kein Naturstein oder Gusseisen
- Begrenzte Wärmespeicherung im Vergleich zu Guss/Stein
- Weniger Langlebigkeit als Premiummodelle
Günstigster Einstieg PFAS-frei
LITTLE BALANCE 8691
Leistung
1200 W
Personen
8
Grillfläche
Granit-Optik (mineralisch, PFAS-frei)
Pfännchen
8
Marke
LITTLE BALANCE (FR)
Temperatur
Stufenlos
Das LITTLE BALANCE 8691 ist das günstigste Gerät in diesem Vergleich und richtet sich an alle, die beschichtungsfreies Raclette erst einmal ausprobieren wollen, ohne viel zu riskieren. LITTLE BALANCE ist eine französische Einstiegsmarke, die auf kompakte und günstige Küchengeräte spezialisiert ist. Die Grillfläche verzichtet auf synthetische Antihaft-Beschichtung und arbeitet mit einer Granit-Optik-Oberfläche auf Steinbasis – mineralisch und PFAS-frei. Mit 1200 Watt ist die Nennleistung die niedrigste im Vergleich: für gelegentliche Abende mit 4–6 Personen ausreichend, bei voller 8-Personen-Belegung kann die Temperatur schwanken. Die 8 Pfännchen sind kompakt, aber funktional. Das Gerät ist leicht, handlich und einfach zu verstauen. Für Käufer, die zum ersten Mal PFAS-freies Raclette ausprobieren, nur wenig investieren wollen, oder ein Gerät für gelegentliche Nutzung suchen, ist das LITTLE BALANCE 8691 eine ehrliche Einstiegsoption. Im Vergleich zu den Premiummodellen liegt es in jeder Kategorie dahinter – aber es ist auch das Günstigste.
Besonders überzeugt hat uns die Idee hinter dem Produkt: Wer PFAS-frei grillen möchte, aber noch nicht weiß, ob das der richtige Weg für ihn ist, kann mit dem LITTLE BALANCE für unter 45 Euro testen. Ein überzeugtes Erlebnis motiviert dann zur Investition in bessere Modelle.
Die Granit-Optik-Oberfläche ist ein ästhetisches Detail, das das Gerät etwas hochwertiger wirken lässt, als der Preis vermuten lässt. Für einen Erstkauf oder als Zweitgerät für kleinere Runden ist das LITTLE BALANCE eine unkomplizierte Wahl.
Vorteile
- Günstigster Einstieg PFAS-frei (44,53 €)
- Granit-Optik-Oberfläche ohne Antihaft-Beschichtung
- Leicht & kompakt – einfach verstaubar
- Für gelegentliche 4–6-Personen-Abende geeignet
- Stufenlose Temperaturregelung
Nachteile
- Niedrigste Leistung im Vergleich (1200 W)
- Bei 8 Personen Volllast kann Temperatur schwanken
- Kein Premiumgefühl in Verarbeitung & Materialien
- Begrenzte Langlebigkeit im Vergleich zu Guss/Stein
- Kein echtes Gusseisen oder Naturstein
PFAS-frei erklärt: Welche Materialien wirklich ohne Beschichtung auskommen
PFAS (Per- und Polyfluoralkylsubstanzen) ist ein Sammelbegriff für tausende synthetische Chemikalien, die seit den 1940er Jahren in Antihaft-Beschichtungen, Verpackungen und Konsumgütern eingesetzt werden. Das bekannteste ist PTFE (Polytetrafluorethylen), bekannt unter dem Markennamen "Teflon". Das Problem: PFAS bauen sich in der Umwelt nicht ab ("forever chemicals"), reichern sich in Organismen an, und werden zunehmend mit gesundheitlichen Auswirkungen in Verbindung gebracht. Beim Erhitzen beschichteter Pfannen auf über 260°C können Dämpfe freigesetzt werden.
Gusseisen
Kein PFAS, keine Beschichtung. Natürliche Patina entsteht durch Einbrennen – wird mit der Zeit besser und klebt weniger. Langlebigkeit: mehrere Jahrzehnte. Pflege: einbrennen, handwaschen, trocknen, einölen.
Edelstahl
Kein PFAS, lebensmittelsicher, rostfrei. Klebt ohne Fett stärker als Guss oder Stein – aber mit der richtigen Temperatur und Fett ist das handhabbar. Spülmaschinenfest, hygienisch, langlebig.
Naturstein
Kein PFAS, poröse Mineralstruktur. Bei richtiger Hitze klebt kaum etwas. Fett-freies Grillen möglich. Nicht spülmaschinenfest, Einbrenn-Prozedur vor Erstnutzung, empfindlich bei Temperaturschocks.
Grillfläche im Check: Naturstein vs. Edelstahl vs. Gusseisen – Hitze & Geschmack
Wer von Antihaft auf PFAS-freie Materialien wechselt, merkt sofort: Die Grillfläche verhält sich anders. Das ist kein Nachteil – es ist ein anderes Grillerlebnis mit anderen Stärken.
| Kriterium | Naturstein | Edelstahl | Gusseisen |
|---|---|---|---|
| Wärmespeicherung | Sehr gut | Mittel | Hervorragend |
| Röstaromen | Authentisch | Gut | Sehr gut |
| Fett-freies Grillen | Möglich | Eingeschränkt | Mit Patina möglich |
| Aufheizzeit | Lang | Schnell | Mittel |
| Reinigung | Aufwendig | Einfach | Mittel |
| Langlebigkeit | Sehr hoch | Sehr hoch | Jahrzehnte |
Für maximale Röstaromen und Wärmespeicherung: Gusseisen. Für einfache Reinigung und Hygiene: Edelstahl. Für ein authentisches, fettfreies Grillerlebnis am Tisch: Naturstein.
Reinigung & Pflege: So bleibt unbeschichtet alltagstauglich
Der häufigste Einwand gegen PFAS-freie Grillflächen: "Das klebt doch alles." Stimmt – wenn man es falsch macht. Richtig verwendet sind Gusseisen, Edelstahl und Naturstein gut handhabbar:
Gusseisen: Einbrennen ist der Schlüssel
Gusseisenplatten müssen vor dem ersten Einsatz mit Öl eingebrannt werden. Danach bitte kein Spülmittel – nur heißes Wasser und eine Bürste. Nach der Reinigung trocken tupfen und dünn einölen. Eine gut gepflegte Gusseisenplatte entwickelt eine natürliche Patina, die im Laufe der Zeit immer antihaftähnlicher wird.
Edelstahl: Temperatur ist alles
Edelstahl klebt, wenn das Grillgut auf eine nicht ausreichend erhitzte Fläche gelegt wird. Erst die Platte auf Temperatur bringen, dann Grillgut auflegen – dann löst es sich von selbst. Nach dem Abkühlen mit Wasser und Spülmittel reinigen, spülmaschinenfest. Kein Einbrennen nötig.
Naturstein: Sanfte Reinigung ohne Chemie
Naturstein darf nie mit Reinigungsmitteln oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Nur heißes Wasser und eine harte Bürste. Den Stein nie ins kalte Wasser legen, wenn er noch heiß ist (Temperaturschock). Vor dem ersten Einsatz mit Öl einbrennen.
Pfännchen reinigen
Bei Edelstahl-Pfännchen (Solis-Modelle) ist die Reinigung einfach: Spülmaschine oder handwaschen. Bei Pfännchen mit Naturstein-Coating wie beim LITTLE BALANCE handwaschen empfohlen.
Leistung & Temperatur: Damit nichts klebt und trotzdem alles bräunt
Bei PFAS-freien Grillflächen ist die richtige Temperatur noch entscheidender als bei beschichteten Alternativen. Edelstahl und Gusseisen müssen auf Betriebstemperatur sein, bevor Grillgut aufgelegt wird – sonst klebt es. Genug Watt ist dafür die Voraussetzung:
| Modell | Watt | Material | Grilleignung |
|---|---|---|---|
| Solis 5-in-1 Table Grill | 2000 W | Naturstein | Hervorragend |
| Solis 3-in-1 Combi Grill | 2000 W | Edelstahl | Sehr gut |
| H.Koenig Multifunktional | 1800 W | Edelstahl | Gut |
| Steba RC 140 | 1400 W | Gusseisen | Gut (Wärmespeicher) |
| LITTLE BALANCE 8691 | 1200 W | Granit-Optik | Ausreichend |
Hinweis: Gusseisen (Steba RC 140) hat zwar nur 1400 Watt, kompensiert aber durch exzellente Wärmespeicherung: einmal auf Temperatur, hält die Platte die Hitze auch bei aufgelegtem Grillgut stabil.
Unser Fazit: Raclette ohne Beschichtung 2026
PFAS-freies Raclette ist keine Einschränkung – es ist eine bessere Alternative für alle, die langfristig kochen wollen, ohne sich über Chemikalien Gedanken zu machen. Die beste Gesamtoption ist der Solis 5-in-1 Table Grill 791 (186,95 €): Naturstein, 2000 Watt, fünf Funktionen, Schweizer Qualität. Der Solis 3-in-1 Combi (129,99 €) ist die smartere Mittelklasse mit beidseitiger Edelstahlplatte. Das Steba RC 140 (49,99 €) ist das überzeugendste Gusseisen-Modell unter 50 Euro. Das H.Koenig (49,90 €) ist das günstigste Multifunktionsmodell ohne Beschichtung. Das LITTLE BALANCE 8691 (44,53 €) ist der günstigste Einstieg für Neugierige.
Kurzformel: Naturstein-Premium = Solis 5-in-1. Edelstahl-Allrounder = Solis 3-in-1. Gusseisen günstig = Steba RC 140. Budget-Einstieg = H.Koenig oder LITTLE BALANCE.
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Küchengeräte-Expertin mit Schwerpunkt auf Alltagstauglichkeit. Testet seit 2016 Induktionsplatten, Mikrowellen, Mixer und smarte Küchenhelfer. Spezialisiert auf Single- und Paar-Haushalte sowie kleine Küchen.
Veröffentlicht
18. Feb. 2026
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