Dampfbackofen Vergleich: In Minuten den passenden finden – nach Dampfarten, Bedienung und Pflegeaufwand

Der Bosch HSG7584B1 ist das absolute Top-Modell in diesem Vergleich und der Markt-Benchmark im Einbau-Dampfbackofen-Segment. Mit 71 Litern, 4-D-Heißluft, vollem Dampfsystem (100%, Kombi, Regenerieren), Festwasseranschluss und dem vollständigen Home Connect Ökosystem ist dieses Gerät ohne Kompromiss ausgestattet. Der Festwasseranschluss unterscheidet ihn vom günstigeren Schwestermodell: kein Wassernachfüllen, unbegrenzter Dampfbetrieb. Das PerfectRoast-System mit automatischer Kerntemperaturmessung über mitgelieferte Temperaturfühler ermöglicht punktgenaues Garen von Fleisch – ohne raten. Die AutoPilot 10-Funktion mit zehn vollautomatischen Garprogrammen und das selbstreinigende System (PerfectClean-Beschichtung + Pyrolyse) machen das Gerät zur vollständigen Küchenkomponente. Für ambitionierte Köche und Käufer, die einmal investieren und dauerhaft profitieren wollen.

Der OUNIN Dampfbackofen ist das Einstiegsmodell in diesem Vergleich und richtet sich an Nutzer, die erstmals einen Dampfbackofen ausprobieren möchten, ohne ein hohes Budget zu investieren. Als Tischgerät (kein Einbau) mit ca. 30 Litern Nutzraum ist er für kleine Küchen, Single-Haushalte oder als Zweitgerät konzipiert. Die Dampffunktion ist grundlegend: Feuchtigkeitszugabe für Brot und Aufläufe, keine 100%-Dampf-Funktion oder Regeneriermodus wie bei Einbaugeräten. Die Bedienung erfolgt über ein einfaches Drehregler-Display. Für den Preis von unter 280 Euro bekommt man ein funktionales Gerät, das die wesentliche Dampf-Wirkung demonstriert, ohne den Anspruch eines vollwertigen Einbau-Dampfbackofens zu erheben.

Der Siemens HS758G3B1 ist die nächste Ausbaustufe des HS736 mit erweitertem Automatikprogramm-Set und zusätzlichen Kochfunktionen. Beide Geräte teilen das identische Dampfsystem – 100% Dampf, Kombidampf, Regenerieren, automatische Entkalkung – der Unterschied liegt im Software-Umfang und der Ausstattung des Garraumzubehörs. Das HS758 liefert umfangreichere cookControl-Programme und mehr Flexibilität bei Spezialgerichten wie sous-vide-ähnlichem Niedertemperaturgaren. Für Nutzer, die das maximale Programm-Set aus einem Siemens-Gerät herausholen möchten und den Aufpreis von ca. 100 Euro gegenüber dem HS736 rechtfertigen können, ist das HS758 die logische Wahl.

Der AEG WiFi Einbau-Dampfbackofen ist die Premium-Lösung aus dem Electrolux-Konzern (zu dem auch AEG gehört) und bietet ein vollständiges Dampfsystem mit WLAN-Integration und dem AEG MyPro App-Ökosystem. Mit 71 Litern, 100%-Dampf, Kombidampf und Regenerieren deckt er alle relevanten Dampfarten ab. Die SurroundCook-Technologie – AEGs Heißluftsystem – sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Ebenen. Das GourmetPro-System mit Fleischfühler ermöglicht präzise Kerntemperaturmessung, ähnlich dem Bosch PerfectRoast. Die WLAN-Steuerung ermöglicht Fernzugriff und Rezept-Download aus der AEG App. Für Nutzer, die AEG-Geräte bereits in der Küche haben oder das AEG App-Ökosystem bevorzugen, ist der WiFi Dampfbackofen die natürliche Ergänzung.