Heißluftfritteuse mit Dampf: fünf Geräte, drei Vorgänge, drei Entkalker

Brokkoli, Fischfilet, ein leerer Tank: ein Abend mit Dampf im Airfryer

Es ist früher Abend, auf dem Brett liegen 600 Gramm Brokkoli und vier Fischfilets. Der Brokkoli soll weich, aber nicht matschig werden und seine grüne Farbe behalten, also in reinem Dampf garen, wie in einem Topf mit Siebeinsatz. Der Fisch soll innen saftig bleiben und außen etwas Farbe bekommen, also erst Feuchtigkeit, dann Hitze. Und wenn beides auf dem Teller liegt, steht noch das Gerät auf der Arbeitsfläche, mit einem Rest Wasser im Tank, Kondenswasser in einer Schale und, nach ein paar Wochen, Kalk in den Leitungen.

Genau diese drei Handgriffe sind es, für die jemand eine Heißluftfritteuse mit Dampffunktion kauft und nicht eine gewöhnliche. Der erste prüft, ob das Gerät überhaupt dämpfen kann, bei rund 100 °C und mit genug Wasser. Der zweite prüft, ob es Dampf und Heißluft so verbindet, dass das Ergebnis besser wird als mit einem der beiden allein. Der dritte prüft, was nach dem Essen übrig bleibt: wie oft das Wasser gewechselt, womit entkalkt und wie die Garantie dabei behandelt wird.

Diese Seite führt fünf Geräte durch alle drei Vorgänge, und zwar so, wie die Hersteller selbst sie beschreiben. Grundlage sind die Bedienungsanleitungen am Amazon-Angebot, die Produktseiten der Hersteller, deren Garantiebedingungen und, wo vorhanden, die Messungen eines unabhängigen Testmagazins. Eine eigene Garprobe gehört nicht dazu; die Seite prüft, was die Unterlagen versprechen und wo sie schweigen.

Wer noch nicht weiß, ob es überhaupt eine Heißluftfritteuse sein soll und welche Bauform, findet den Überblick über Korbgrößen, Doppelkammern und Ausstattung auf der Übersichtsseite zur Heißluftfritteuse. Wer schon weiß, dass Dampf dazugehören soll, liest hier weiter: zuerst, was „mit Dampf“ bei den fünf Geräten überhaupt heißt, dann die drei Vorgänge.

Was „mit Dampf“ bei diesen fünf Geräten heißt

Das Wort steht auf allen fünf Angeboten, und es meint bei jedem etwas anderes. Die CASO AirFry & Steam 700 hat einen Tank mit 1,5 Litern, der laut Anleitung für etwa 90 Minuten Dampf bei 100 °C reicht. Die AEG AAF7SB hat einen Tank mit 1,1 Litern. Der Philips Steam Airfryer 5000 hat einen Wasserbehälter, den man bis zur MAX-Markierung füllt; eine Literzahl nennt die Anleitung nicht. Die Panasonic NF-CC600 hat einen Tank mit 130 Millilitern, und der dient nicht zum Dämpfen, sondern zu einer „sanften Dampfzugabe“ während der Heißluft. Die Ninja Combi hat gar keinen Tank: Das Wasser kommt in den Kochtopf, auf den der Gittereinsatz gestellt wird.

Aus dem Tank folgt die Art des Dampfes. Drei Geräte haben eine eigene Taste für reines Dampfgaren bei 100 °C: CASO, AEG und Philips. Die Ninja Combi erzeugt Dampf aus dem Wasser im Topf und nennt ihn auf der Herstellerseite „überhitzten Dampf“. Die Panasonic hat keinen Dampfmodus; ihre Taste „+Water“ leitet laut Support-Seite Wasser aus dem Tank in den Frittierkorb, um das Gargut zu befeuchten. Das ETM-Testmagazin hat in seinem Test vom Juni 2025 genau diesen Unterschied festgehalten: Bei AEG und CASO ein eigener Modus STEAM, bei Panasonic nur die Option, die das Gerät während der Heißluft Wasser verdampfen lässt.

Das ETM-Testmagazin beschreibt die gemeinsame Bauweise der drei Geräte mit Tank so: Der Tank sitzt von außen erkennbar am Gerät und wird mit Wasser gefüllt, das in manchen Programmen verdampft wird. Weil sich ein Teil des Dampfes an den Wänden des Garraums wieder zu Wasser verwandelt und herabläuft, haben die Geräte zusätzlich eine Schublade, in der sich das Wasser sammelt und die am Ende ausgekippt wird. Auch die Zeitspannen unterscheiden sich: Die AEG lässt sich laut Magazin auf bis zu 300 Minuten stellen, die CASO auf 90 und die Panasonic auf 60.

Für die Kaufentscheidung ist das die wichtigste Unterscheidung auf dieser Seite. Wer Gemüse, Knödel oder Fisch wirklich dämpfen will, braucht einen der drei Tanks mit eigenem Modus oder die Ninja mit Wasser im Topf. Wer nur möchte, dass Hähnchen und Fisch in der Heißluft nicht austrocknen, kommt mit einer Befeuchtung aus. Die drei Vorgänge unten zeigen, wo genau die Grenze verläuft.

Vorgang eins: 600 Gramm Brokkoli in reinem Dampf

Kann man mit der Heißluftfritteuse dampfgaren? Mit drei der fünf Geräte ja, und zwar so, wie es ein Dampfgarer tut: bei 100 °C, mit Wasser aus dem Tank, ohne Heißluft. Am genauesten beschreibt es Philips. Die Voreinstellungstabelle für den Steam-Modus nennt Brokkoli ausdrücklich: 600 Gramm, 13 Minuten, 100 °C. Es ist die einzige der fünf Anleitungen, in der Brokkoli mit Menge, Zeit und Temperatur steht.

CASO hat ein Programm Dampfgaren, voreingestellt auf 100 °C und 30 Minuten, einstellbar von einer bis 90 Minuten. Eine Brokkoli-Zeile hat die Anleitung nicht; auf der Herstellerseite steht aber ein Rezept, in dem 300 Gramm Brokkoli zusammen mit drei Lachsfilets die letzten sieben Minuten bei 100 °C dampfgaren, nachdem der Reis 25 Minuten vorgegart wurde. AEG hat eine Dampftaste bei 100 °C; die Kochtabelle der Anleitung zeigt die Lebensmittel aber nur als Bildsymbole, und eine Zeile, die sich eindeutig Brokkoli zuordnen ließe, gibt es nicht. Wer nach Tabelle dämpfen will, muss bei AEG raten oder probieren.

Die Ninja Combi kann dämpfen, sagt aber nicht in der Anleitung, wie viel Wasser. Sie beschreibt den Ablauf: zuerst Wasser in den Kombi-Kochtopf, dann den Crisper-Gittereinsatz einsetzen, die Zutaten darauf legen und auf der unteren Ebene einschieben. Für Mengen und Zeiten verweist sie auf das Rezeptbuch. Die Panasonic kann diesen Vorgang nach ihren Unterlagen nicht: Sie hat kein Programm, das bei 100 °C mit Dampf gart, und die Heißluft beginnt bei 80 °C. Ein Brokkoli darin wird geröstet, mit etwas Feuchtigkeit dazu, aber nicht gedämpft.

Brokkoli ist nicht das einzige, was die Tabellen für den reinen Dampf vorsehen, und an den übrigen Zeilen zeigt sich, wie verschieden die Hersteller rechnen. Philips nennt im Steam-Modus Kartoffelwürfel mit 1.000 Gramm und 29 bis 35 Minuten, ganze Kartoffeln zu 250 bis 300 Gramm mit 50 bis 60 Minuten und Reis mit 320 Gramm und 35 bis 40 Minuten, gegart in einem Topf oder einer Silikonform mit 320 Millilitern Wasser im Verhältnis eins zu 1,2. CASO nennt für 250 Gramm Reis 100 °C und 20 bis 30 Minuten im Verhältnis eins zu eins; im Rezept auf der Herstellerseite kommen 250 Gramm Reis mit 220 Millilitern Wasser direkt in den Garkorb, ohne Gitter, für etwa 25 Minuten.

Für den Leser heißt das zweierlei. Erstens gart der Dampf bei 100 °C nicht schneller als ein Topf auf dem Herd; die Zeiten für Kartoffeln und Reis liegen in derselben Größenordnung wie beim Kochen. Zweitens ersetzt der Dampfmodus bei Philips und CASO tatsächlich einen Reiskocher oder Dampfeinsatz, wenn man eine passende Form hat oder den Korb dafür verwenden darf. Die AEG-Tabelle lässt sich für solche Gerichte wegen der Bildsymbole nicht sicher lesen, die Ninja verweist auf ihr Rezeptbuch und hat eine eigene Funktion für Reis und Pasta.

Wer Gemüse in der Heißluft rösten möchte, statt es zu dämpfen, braucht keinen Tank; welche Geräte und Einstellungen dafür taugen und warum Röstgemüse etwas anderes ist als gedämpftes, steht auf der Seite Heißluftfritteuse für Gemüse. Die Matrix unten fasst alle drei Vorgänge für alle fünf Geräte zusammen; die beiden anderen Vorgänge folgen danach im Einzelnen.

Gerät	Vorgang 1: Brokkoli in reinem Dampf	Vorgang 2: Fisch saftig mit Kruste	Vorgang 3: Wasser und Kalk danach	Angebot
CASO AirFry & Steam 700 Tank 1,5 Liter, laut Anleitung ca. 90 Minuten Dampf bei 100 °C Unsere Empfehlung	Programm Dampfgaren, 100 °C, Vorgabe 30 Minuten, einstellbar 1 bis 90	Garzeittabelle: 300 g Fisch, 160 °C, 15 bis 20 Minuten; Kombination 140 bis 200 °C	Restwasser per Taste abpumpen, drei Behälter leeren, regelmäßig mit Zitronensäure entkalken; keine Vorgabe zur Wasserqualität	Zum Angebot mittlere Preislage im Feld 4,4 von 5 Sterne, 124 Rezensionen
AEG AAF7SB 8000 Tank 1,1 Liter, nur gereinigtes oder destilliertes Wasser	Dampffunktion bei 100 °C; die Kochtabelle zeigt die Lebensmittel nur als Bildsymbole, eine Brokkoli-Zeile ist nicht eindeutig zuzuordnen	AirFry + Dampf; Kochtabelle: 5 bis 10 Minuten Dampf bei 100 °C, dann 5 bis 25 Minuten Heißluft bei 140 bis 180 °C	kein Wasser aus dem Hahn; Wasserauffangschale leeren; Reinigungszyklus mit 600 ml Wasser und 200 ml Essig, dann klar nachspülen	Zum Angebot mittlere Preislage im Feld 4,8 von 5 Sterne, 16 Rezensionen
Philips Steam Airfryer 5000 Wasserbehälter bis zur MAX-Markierung, ohne Literangabe	Steam-Voreinstellung Brokkoli: 600 g, 13 Minuten, 100 °C	SteamFry-Tabelle: Fischfilet ca. 125 g, 6 Stück, 160 °C, 22 Minuten	Philips-Entkalker CA6700, 60 ml; Erinnerung alle 20 Stunden, Pflicht nach 10 Stunden; ohne Entkalken erlischt die Garantie	Zum Angebot obere Preislage im Feld 4,4 von 5 Sterne, 154 Rezensionen
Ninja Combi SFP700EU kein Tank: Wasser kommt in den Kombi-Kochtopf, die Mengen stehen im Rezeptbuch	STEAM: Wasser in den Kochtopf, Crisper-Gittereinsatz darauf; Menge und Zeit nicht in der Anleitung	Combi Crisp, 150 bis 240 °C, Wassermenge laut Rezeptbuch	kein Tank, kein Entkalken beschrieben; Intensivreinigung mit 3 Tassen Wasser und STEAM 10 Minuten	Zum Angebot oberste Preislage im Feld 4,7 von 5 Sterne, 1.153 Rezensionen
Panasonic NF-CC600AXE Tank 130 ml laut Hersteller, im ETM-Test ca. 140 ml	nicht vorgesehen: kein Programm bei 100 °C mit Dampf, Heißluft ab 80 °C mit „+Water“	Programm Fisch mit „+Water“, laut Panasonic „besonders gut für Huhn oder Fisch“	Tank und Deckel spülmaschinenfest; Entkalken in den gelesenen Unterlagen nicht beschrieben	Zum Angebot untere Preislage im Feld 4,1 von 5 Sterne, 393 Rezensionen

Die Auszeichnung geht an die CASO AirFry & Steam 700. Sie trägt alle drei Vorgänge mit Zahlen aus der eigenen Anleitung: Dampfgaren bei 100 °C, Kombination von 140 bis 200 °C, ein Tank mit angegebener Reichweite, ein Programm zum Abpumpen und ein genanntes Entkalkungsmittel, ohne dass die Garantie an ein Markenprodukt gebunden wäre. Die AEG dämpft im Vergleich des ETM-Testmagazins zarter, verlangt dafür aber bei jedem Dampfgang gereinigtes oder destilliertes Wasser. Philips beschreibt die Vorgänge eins und zwei am genauesten und macht Vorgang drei am schwierigsten.

Vorgang zwei: Fischfilet, innen saftig, außen mit Farbe

Für den zweiten Vorgang braucht ein Gerät beides zugleich, Dampf und Heißluft, oder beides nacheinander. Philips nennt die Kombination SteamFry und schreibt in der Anleitung, sie kombiniere heiße Luft und Wasserdampf, um Feuchtigkeit einzuschließen und eine goldbraune Kruste zu erzielen; ideal sei sie für empfindliche Lebensmittel wie selbstgebackenes Brot und Fisch. Die SteamFry-Tabelle nennt Fischfilets zu etwa 125 Gramm, sechs Stück, bei 160 °C und 22 Minuten. Für einen ganzen Fisch, zwei Stück zu 300 bis 400 Gramm, gibt es eine SteamFry-Voreinstellung mit 200 °C und 18 Minuten.

CASO bietet die Kombination als eigenen Modus AirFry & Steam, laut Angebot von 140 bis 200 °C. Die Garzeittabelle der Anleitung nennt für 300 Gramm Fisch 160 °C und 15 bis 20 Minuten; welches der Programme dabei gewählt wird, steht in der Tabelle als Symbol. AEG nennt die Kombination „AirFry + Dampf“, und die Kochtabelle zeigt, wie sie gedacht ist: zuerst einige Minuten Dampf bei 100 °C, dann Heißluft. Für 600 Gramm stehen dort fünf Minuten Dampf und fünf Minuten Heißluft bei 170 °C, für 1.000 Gramm zehn Minuten Dampf und 25 Minuten Heißluft bei 180 °C.

Die Ninja Combi heißt diese Betriebsart Combi Crisp, einstellbar von 150 bis 240 °C, und beschreibt sie auf der Herstellerseite als gleichmäßiges Dämpfen mit einem zusätzlichen Luftstoß für knusprige Ergebnisse. Wie viel Wasser in den Topf gehört, steht wieder im Rezeptbuch. Die Panasonic kommt hier ins Spiel: Ihre Befeuchtung mit „+Water“ eignet sich laut Support-Seite besonders für Huhn oder Fisch, der Dampf trage außerdem dazu bei, dass die heiße Luft mehr Wärme leite und gleichmäßiger verteilt werde. Ein Programm Fisch hat sie unter ihren elf Auto-Menüs.

Philips begründet den Vorteil der Kombination auf der Herstellerseite mit einer Fußnote: Selbst bei längeren Garzeiten trockne das Gargut nicht aus, verglichen wurde die Zubereitung eines ganzen Hähnchens über 80 Minuten mit Dampf und Heißluft gegen die Heißluft allein. Es ist die einzige Herstellerangabe im Feld, die den zweiten Vorgang mit einem Bezug versieht; Messwerte nennt sie nicht. CASO verspricht für die Kombination, Speisen blieben außen knusprig und innen saftig, AEG spricht von Dampfgaren und Frittieren zur selben Zeit, beide ohne Fußnote.

Einen Vergleich des Ergebnisses hat das ETM-Testmagazin gemacht, allerdings nur mit reinem Dampf bei etwa 100 °C und nur an drei der fünf Geräte. Der Lachs aus der AEG war außen kaum gefärbt und innen deutlich zarter als der aus CASO und Panasonic; der aus der CASO erschien den Testern auch bei wiederholtem Garen etwas trockener als erwartet, der aus der Panasonic nochmals trockener. Die Unterschiede seien nicht massiv, aber wahrnehmbar. Für die Kombination aus Dampf und Heißluft liegt keine vergleichende Messung vor.

Wer Fisch und Hähnchen vor allem durch ein Fenster beobachten will, um den Moment der Bräunung nicht zu verpassen, sollte wissen, dass die AEG als einziges Gerät im Feld keines hat; das ETM-Testmagazin hat das als Mangel vermerkt. Geräte mit Sichtfenster, mit und ohne Dampf, vergleicht die Seite zu Heißluftfritteusen mit Sichtfenster.

Vorgang drei: nach dem Essen, Wasser, Kalk und drei Schalen

Der dritte Vorgang ist der, über den die Angebote am wenigsten sagen, und der, in dem sich die Geräte am stärksten unterscheiden. Er beginnt mit der Frage, welches Wasser überhaupt in den Tank darf. AEG ist am strengsten: Der Tank wird mit gereinigtem oder destilliertem Wasser gefüllt, und die Anleitung schreibt, um Ablagerungen zu minimieren, insbesondere in Gegenden mit hartem Wasser, solle kein Wasser direkt aus dem Wasserhahn verwendet werden. Im Angebot steht davon nichts, dort heißt es nur, man solle den Tank mit 1,1 Litern Wasser füllen.

Philips schreibt in den Sicherheitshinweisen, man solle kein hartes Wasser verwenden, sondern gereinigtes oder destilliertes Wasser zum Dämpfen, zum Airfryen mit Wasserdampf und zum Entkalken. In den Bedienschritten desselben Dokuments steht dann milder, wer in einer Region mit sehr hartem Wasser lebe, dem werde gereinigtes oder destilliertes Wasser empfohlen. CASO macht in der Anleitung keine Vorgabe zur Wasserqualität. Panasonic beschreibt auf der Support-Seite, Tank und Deckel könnten in die Spülmaschine. Die Ninja Combi hat keinen Tank; das Wasser im Topf wird nach dem Garen entfernt.

Danach kommt das Leeren. CASO hat dafür ein eigenes Programm: Nach der Steam-Funktion wird der Tank abgenommen und das verbliebene Wasser per Taste aus den Leitungen abgepumpt, wobei ein gurgelndes Geräusch normal sei; anschließend werden die Wasser-Auffangschale, der Tank und die Kondenswasser-Auffangschale geleert. AEG lässt nach jedem Dampfgang die Wasserauffangschale prüfen und das überschüssige Wasser entsorgen. Philips weist darauf hin, dass sich beim Dämpfen Kondenswasser an der Wand bildet und das normal sei.

Zwischen Garen und Reinigen liegt bei allen Geräten eine Pause. Philips schreibt, das Gerät solle etwa 30 Minuten abkühlen, bevor man es anfasst oder reinigt, und empfiehlt vor der ersten Verwendung und nach längerer Nichtbenutzung die Dampfreinigung, um den Wasserkreislauf und die Garkammer zu reinigen; danach trocknet das Gerät in einem eigenen, fünf Minuten langen Durchgang. Panasonic weist auf der Support-Seite darauf hin, dass am Frittierkorb oben Luftkanäle liegen, in die kein Wasser eindringen darf, und dass Unterseite sowie Ab- und Ansaugöffnungen etwa einmal im Monat auf Schmutz geprüft werden sollten.

Und schließlich das Entkalken, bei dem die drei Geräte mit Tank drei verschiedene Mittel vorschreiben. CASO: regelmäßig, mit Wasser und etwas Zitronensäure im Reinigungsprogramm der Steam-Funktion, danach die Leitungen abpumpen. AEG: Die Reinigungsfunktion der Anleitung läuft einmal mit gereinigtem Wasser, dann mit einer Mischung aus 600 Millilitern gereinigtem Wasser und 200 Millilitern Essig, dann noch einmal nur mit gereinigtem Wasser. Philips: 60 Milliliter des eigenen Entkalkers CA6700, der nicht im Lieferumfang ist; Essig, Schwefelsäure, Salzsäure und Amidosulfonsäure seien unter keinen Umständen zu verwenden.

Wie man einen reinen Dampfgarer entkalkt und welche Mittel die Hersteller dort erlauben, steht auf der Seite Dampfgarer entkalken; die Rechnung dort lässt sich auf die Tanks der Kombigeräte übertragen, die Vorschriften der Hersteller nicht. Bei den Kombigeräten gilt, was in der jeweiligen Anleitung steht, und bei Philips hängt daran die Garantie.

Die fünf Geräte einzeln, durch alle drei Vorgänge

Unsere Empfehlung

CASO AirFry & Steam 700, Heißluftfritteuse mit Dampfgarfunktion, 7 l, Modell 3182

4,4 von 5 Sterne bei 124 Rezensionen, abgelesen am 04.10.2026 · mittlere Preislage im Feld

• Wasser: Tank 1,5 Liter, laut Anleitung ca. 90 Minuten Dampf bei 100 °C
• Dampf: eigene Steam-Taste: Dampfgaren bei 100 °C, Kombination AirFry & Steam 140 bis 200 °C
• Vorgang 1, Brokkoli: Programm Dampfgaren, 100 °C, Vorgabe 30 Minuten, einstellbar 1 bis 90
• Vorgang 2, Fisch: Garzeittabelle: 300 g Fisch, 160 °C, 15 bis 20 Minuten; Kombination 140 bis 200 °C
• Vorgang 3, Wasser und Kalk: Restwasser per Taste abpumpen, drei Behälter leeren, regelmäßig mit Zitronensäure entkalken; keine Vorgabe zur Wasserqualität
• Leistung, Fassung, Temperatur: Steam 800 W, AirFry 1.700 W laut Herstellerseite; 7 Liter, Korb 239 × 119 × 260 mm laut Herstellerseite; Heißluft 60 bis 200 °C laut Angebot und Anleitung, Programm Air Fry 80 bis 200 °C; Steam 100 °C
• Widerspruch in den Unterlagen: Das Gewicht steht mit 7,5 kg auf der Herstellerseite und 7,3 kg im Angebot; die Dampfleistung steht mit 800 W auf der Herstellerseite, gemessen hat das ETM-Testmagazin im Mittel 743,4 W

Was dafür spricht: einziger Tank im Feld mit einer Reichweite in Minuten, ca. 90 Minuten bei 100 °C; eigenes Programm zum Abpumpen des Restwassers aus den Leitungen; Entkalkungsmittel genannt, Zitronensäure, ohne Bindung der Garantie an ein Markenprodukt. Was dagegen spricht: nennt kein Entkalkungsintervall, nur „regelmäßig“; drei Behälter zu leeren: Wasser-Auffangschale, Tank, Kondenswasser-Auffangschale; Garantieverlängerung von CASO gilt für dieses Modell nicht.

Hersteller, Service und Garantie

• Firma: CASO GmbH laut Impressum von caso-design.de und Herstellerangabe auf der Produktseite.
• Sitz: Raiffeisenstraße 9, 59757 Arnsberg, Amtsgericht Arnsberg HRB 1942 laut Impressum.
• Gegründet: Nicht ausgewiesen: Impressum und Produktseite nennen kein Gründungsjahr (Stand 04.10.2026).
• Support: Telefon +49 (0)2932 54766-0 und info@caso-design.de laut Impressum.
• Erreichbarkeit: Nicht ausgewiesen: Impressum und Produktseite nennen keine Erreichbarkeit (Stand 04.10.2026).
• Garantie: 24 Monate ab Verkaufsdatum für Fertigungs- und Werkstofffehler, gültig für Deutschland, Österreich und die Niederlande, Verschleißteile ausgenommen, laut Anleitung; die Garantieverlängerung um zwölf Monate führt dieses Modell nicht auf.
• Normen und Prüfungen: GS-Prüfzeichen laut Produktseite; die Produktseite nennt einen Frittierkorb mit „PFAS-freier Keramikbeschichtung“.
• Herkunft: China laut Feld Ursprungsland im Amazon-Angebot; Produktseite und Anleitung nennen kein Herstellungsland.
• Gewicht und Maße: 7,5 Kilogramm laut Herstellerseite, 7,3 Kilogramm laut Angebot; 305 × 390 × 435 mm (B × H × T) laut Herstellerseite, Kabel 80 cm.
• Markteinführung: Nicht ausgewiesen; Produktseite, Anleitung und Angebot nennen kein Datum.
• Gesucht in: Produktseite auf caso-design.de mit Datenblatt und Rezept, Impressum, Seite zur Garantieverlängerung, Bedienungsanleitung am Amazon-Angebot, Amazon-Detailseite, ETM-Testmagazin vom 10.06.2025.

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AEG 8000 Heißluftfritteuse AAF7SB, 4-in-1 mit Dampfgaren und Dörren, 6,9 l

4,8 von 5 Sterne bei 16 Rezensionen, abgelesen am 04.10.2026 · mittlere Preislage im Feld

• Wasser: Tank 1,1 Liter, nur gereinigtes oder destilliertes Wasser
• Dampf: eigene Dampftaste bei 100 °C, dazu „AirFry + Dampf“
• Vorgang 1, Brokkoli: Dampffunktion bei 100 °C; die Kochtabelle zeigt die Lebensmittel nur als Bildsymbole, eine Brokkoli-Zeile ist nicht eindeutig zuzuordnen
• Vorgang 2, Fisch: AirFry + Dampf; Kochtabelle: 5 bis 10 Minuten Dampf bei 100 °C, dann 5 bis 25 Minuten Heißluft bei 140 bis 180 °C
• Vorgang 3, Wasser und Kalk: kein Wasser aus dem Hahn; Wasserauffangschale leeren; Reinigungszyklus mit 600 ml Wasser und 200 ml Essig, dann klar nachspülen
• Leistung, Fassung, Temperatur: 1.700 W laut Herstellerseite; 6,9 Liter laut Herstellerseite; 40 bis 200 °C laut Anleitung; Dörren 0,5 bis 5 Stunden
• Widerspruch in den Unterlagen: Die Anleitung verbietet Wasser direkt aus dem Hahn, das Angebot schreibt nur „Den Wassertank einfach mit 1,1 Litern Wasser füllen“; die Maße stehen mit 397 × 325 × 444 mm auf der Herstellerseite und 47,8 × 37,8 × 43 cm im Angebot

Was dafür spricht: im ETM-Test vom Juni 2025 der zarteste Lachs im Dampfmodus; vier Garmodi einschließlich Dörren ab 40 °C; 24 Monate Garantie plus 12 Monate, wenn im Rahmen der Garantie repariert wurde. Was dagegen spricht: verlangt für jeden Dampfgang gereinigtes oder destilliertes Wasser; kein Sichtfenster; erst 16 Rezensionen am Prüftag.

Hersteller, Service und Garantie

• Firma: AEG Electrolux Hausgeräte GmbH, Markenvertrieb AEG, laut Impressum von aeg.de.
• Sitz: Fürther Str. 246, 90429 Nürnberg, Amtsgericht Nürnberg HRB 20603 laut Impressum.
• Gegründet: Nicht ausgewiesen: Impressum und Produktseite nennen kein Gründungsjahr (Stand 04.10.2026).
• Support: Telefon (0911) 323-0 und info@electrolux.de laut Impressum; Kundendienst-Nummer 0911 323 2110 auf der Produktseite.
• Erreichbarkeit: Nicht ausgewiesen: Produktseite und Impressum nennen keine Zeiten (Stand 04.10.2026).
• Garantie: Garantiebedingungen für Kleingeräte, Stand Juli 2026: 24 Monate ab Übergabe, zuzüglich 12 Monate für das ganze Gerät, wenn es im Rahmen der Herstellergarantie repariert wurde; nutzungsbedingte Schäden an Verschleißteilen ausgenommen.
• Normen und Prüfungen: Für den Vitamin-C-Wert nennt die Herstellerseite einen Vergleich von rohem und gedämpftem Brokkoli in einem nach ISO/IEC 17025:2017 akkreditierten Labor; EAN 7333394032634, PNC 950008750.
• Herkunft: China laut Feld Ursprungsland im Amazon-Angebot; Herstellerseite und Anleitung nennen kein Herstellungsland.
• Gewicht und Maße: 7,4 Kilogramm netto, 397 × 325 × 444 mm (H × B × T) laut Herstellerseite.
• Markteinführung: Nicht ausgewiesen; das Angebot nennt im Feld Herstellungsjahr 2024.
• Gesucht in: Produktseite AAF7SB auf aeg.de, Impressum, Garantiebedingungen für Kleingeräte, Gebrauchsanweisung am Amazon-Angebot, Amazon-Detailseite, ETM-Testmagazin vom 10.06.2025.

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Philips Steam Airfryer 5000 Serie, Heißluftfritteuse mit Dampfgarfunktion und SteamFry, 7,2 l, Modell NA540/00

4,4 von 5 Sterne bei 154 Rezensionen, abgelesen am 04.10.2026 · obere Preislage im Feld

• Wasser: Wasserbehälter bis zur MAX-Markierung, ohne Literangabe
• Dampf: drei Tasten: Airfry, Steam, SteamFry
• Vorgang 1, Brokkoli: Steam-Voreinstellung Brokkoli: 600 g, 13 Minuten, 100 °C
• Vorgang 2, Fisch: SteamFry-Tabelle: Fischfilet ca. 125 g, 6 Stück, 160 °C, 22 Minuten
• Vorgang 3, Wasser und Kalk: Philips-Entkalker CA6700, 60 ml; Erinnerung alle 20 Stunden, Pflicht nach 10 Stunden; ohne Entkalken erlischt die Garantie
• Leistung, Fassung, Temperatur: 2.000 W laut Angebot; 7,2 Liter; Steam 100 °C, SteamFry bis 200 °C laut Voreinstellungstabelle
• Widerspruch in den Unterlagen: Dieselbe Anleitung nennt 10 und 20 Stunden bis zum Entkalken, erlaubt erst „nur“ den Philips-Entkalker und schlägt dann Zitronensäure vor, verbietet hartes Wasser und empfiehlt gereinigtes Wasser an anderer Stelle nur bei sehr hartem Wasser

Was dafür spricht: einzige Anleitung, die Brokkoli und Fischfilet mit Menge, Zeit und Temperatur ausweist; drei getrennte Modi für Dampf, Heißluft und Kombination; automatische Dampfreinigung von Korb und Heizelement. Was dagegen spricht: Garantie an das Entkalken mit dem Philips-Mittel gebunden; schwerstes Einkorb-Gerät im Feld laut Angebot, 9,72 kg; widersprüchliche Angaben zu Wasser und Entkalkungsintervall.

Hersteller, Service und Garantie

• Firma: Versuni Netherlands B.V. als Garantiegeber laut Anleitung; Herausgeber von philips.de ist die Philips GmbH Market DACH.
• Sitz: Claude Debussylaan 88, Amsterdam, laut Garantieteil der Anleitung; Philips GmbH: Röntgenstr. 22, 22335 Hamburg, Registergericht Hamburg HRB 74 560 laut Herausgeberseite.
• Gegründet: Nicht ausgewiesen: Anleitung und Herausgeberseite nennen kein Gründungsjahr (Stand 04.10.2026).
• Support: Support und Ersatzteile über home.id/support laut Anleitung; Telefon der Philips GmbH +49 (0)40 28 99 0 laut Herausgeberseite.
• Erreichbarkeit: Nicht ausgewiesen: Die Kontaktseite auf philips.de war ohne Produktauswahl nicht lesbar (Stand 04.10.2026).
• Garantie: Zwei Jahre ab Kauf- oder Lieferdatum laut Anleitung, nicht bei falscher Benutzung oder mangelhafter Wartung; die Anleitung schreibt, ohne Entkalken und ohne Philips-Entkalker erlösche die Garantie.
• Normen und Prüfungen: Ecodesign-Angaben nach Verordnung (EU) 2023/826 in der Anleitung: 0,3 W im ausgeschalteten Zustand, Wechsel in den Standby nach 20 Minuten; die Anleitung gilt für NA540, NA541, NA543 und NA547.
• Herkunft: China laut Feld Ursprungsland im Amazon-Angebot; Anleitung und Produktseite nennen kein Herstellungsland.
• Gewicht und Maße: 9,72 Kilogramm laut Angebot, 46 × 40,2 × 32,2 cm (T × B × H) laut Angebot.
• Markteinführung: Nicht ausgewiesen; Produktseite und Anleitung nennen kein Datum.
• Gesucht in: Produktseite NA540/00 auf philips.de, Herausgeberseite, Bedienungsanleitung am Amazon-Angebot, Amazon-Detailseite.

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Ninja Combi 12-in-1 Multikocher, Ofen und Heißluftfritteuse, 12,5 l, Modell SFP700EU

4,7 von 5 Sterne bei 1.153 Rezensionen, abgelesen am 04.10.2026 · oberste Preislage im Feld

• Wasser: kein Tank: Wasser kommt in den Kombi-Kochtopf, die Mengen stehen im Rezeptbuch
• Dampf: STEAM, dazu Combi Meals, Combi Crisp und Combi Backen mit Wasser im Topf
• Vorgang 1, Brokkoli: STEAM: Wasser in den Kochtopf, Crisper-Gittereinsatz darauf; Menge und Zeit nicht in der Anleitung
• Vorgang 2, Fisch: Combi Crisp, 150 bis 240 °C, Wassermenge laut Rezeptbuch
• Vorgang 3, Wasser und Kalk: kein Tank, kein Entkalken beschrieben; Intensivreinigung mit 3 Tassen Wasser und STEAM 10 Minuten
• Leistung, Fassung, Temperatur: 1.780 W laut Anleitung, 1.776 W im Angebot; 12,5 Liter, zwei Ebenen; Combi Crisp 150 bis 240 °C, Grillen bis 240 °C
• Widerspruch in den Unterlagen: Der Garantieabschnitt der Anleitung ist überschrieben mit „HT200 Warmluftbürste“; die Herstellerseite nennt eine Keramik-Antihaftbeschichtung der Pfanne, das Angebot im Feld Antihaftbeschichtung „Nein“

Was dafür spricht: einziges Gerät im Feld mit zwei Ebenen für Beilage und Hauptgericht; mit Abstand die meisten Rezensionen; kein Tank, der verkalken kann. Was dagegen spricht: Wassermengen für den Dampf nur im Rezeptbuch, nicht in der Anleitung; Bauform eines Ofens mit Tür, nicht einer Schublade; oberste Preislage und mit 10,5 kg schwer.

Hersteller, Service und Garantie

• Firma: SharkNinja Germany GmbH laut Impressum von sharkninja.de; der Garantieteil der Anleitung nennt „NinjaNinja Germany GmbH“.
• Sitz: Rotfeder-Ring 9, 60327 Frankfurt am Main, Amtsgericht Frankfurt am Main HRB 116322 laut Impressum.
• Gegründet: Nicht ausgewiesen: Impressum und Anleitung nennen kein Gründungsjahr (Stand 04.10.2026).
• Support: Kundendienst-Helpline 0800 000 9063, kostenlos, laut Anleitung; Ersatzteile über ninjakitchen.eu.
• Erreichbarkeit: Montag bis Freitag 9 bis 18 Uhr laut Garantieteil der Anleitung.
• Garantie: Zwei Jahre ab Kaufdatum laut Anleitung, Registrierung keine Voraussetzung; die Herstellerseite schreibt „2-Jahres-Garantie bei Registrierung“; normaler Verschleiß ausgenommen.
• Normen und Prüfungen: Anleitung: 220 bis 240 V, 1.780 W; Herstellerseite: Combi-Pfanne mit Keramik-Antihaftbeschichtung, Backblech mit „haltbarer Beschichtung“.
• Herkunft: China laut Feld Ursprungsland im Amazon-Angebot; Anleitung und Herstellerseite nennen kein Herstellungsland.
• Gewicht und Maße: 10,5 Kilogramm laut Herstellerseite und Angebot, 38 × 39 × 33 cm (T × B × H) laut Angebot.
• Markteinführung: Nicht ausgewiesen; das Angebot nennt im Feld Herstellungsjahr 2024.
• Gesucht in: Produktseite SFP700EU auf sharkninja.de, Impressum, Bedienungsanleitung am Amazon-Angebot, Amazon-Detailseite.

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Panasonic NF-CC600AXE Air Fryer mit Sichtfenster und sanfter Dampfzugabe, 6 l

4,1 von 5 Sterne bei 393 Rezensionen, abgelesen am 04.10.2026 · untere Preislage im Feld

• Wasser: Tank 130 ml laut Hersteller, im ETM-Test ca. 140 ml
• Dampf: kein Dampfmodus, nur die Taste „+Water“ zur Befeuchtung während der Heißluft
• Vorgang 1, Brokkoli: nicht vorgesehen: kein Programm bei 100 °C mit Dampf, Heißluft ab 80 °C mit „+Water“
• Vorgang 2, Fisch: Programm Fisch mit „+Water“, laut Panasonic „besonders gut für Huhn oder Fisch“
• Vorgang 3, Wasser und Kalk: Tank und Deckel spülmaschinenfest; Entkalken in den gelesenen Unterlagen nicht beschrieben
• Leistung, Fassung, Temperatur: 1.450 W laut Herstellerseite; 6 Liter; 80 bis 200 °C, 1 bis 60 Minuten
• Widerspruch in den Unterlagen: Der Tank steht mit 130 ml bei Panasonic und mit ca. 140 ml im ETM-Test; die Herstellerseite nennt einen „teflonbeschichteten“ Garkorbeinsatz, die Support-Seite „fluorbeschichtete Oberflächen“ von Korb und Schale

Was dafür spricht: untere Preislage im Feld; Sichtfenster mit Licht; kleinste Stellfläche im Feld nach den Maßangaben. Was dagegen spricht: kann nicht reines Dampfgaren, nur Feuchtigkeit zugeben; Korb und Schale fluorbeschichtet; am Angebot keine Bedienungsanleitung, nur ein Sicherheitsblatt.

Hersteller, Service und Garantie

• Firma: Panasonic Deutschland, eine Division der Panasonic Marketing Europe GmbH, laut Impressum.
• Sitz: Winsbergring 15, 22525 Hamburg; Hauptsitz Hagenauer Strasse 43, 65203 Wiesbaden, Amtsgericht Wiesbaden HRB 13178 laut Impressum.
• Gegründet: Nicht ausgewiesen: Impressum und Produktseite nennen kein Gründungsjahr (Stand 04.10.2026).
• Support: Telefon 040 85 49 0 und panasonic.de@eu.panasonic.com laut Impressum; Telefon und Chat über die Support-Seite.
• Erreichbarkeit: Montag bis Freitag 9 bis 17 Uhr laut Support-Seite.
• Garantie: Zwei Jahre für Küchengeräte laut Garantieseite von Panasonic.
• Normen und Prüfungen: Herstellerseite: 1.450 W, 80 bis 200 °C, 11 Auto-Menüs; Energie- und Zeitersparnis von bis zu 53 und 40 Prozent im Vergleich zu drei Einbauöfen mit 65 bis 71 Litern in internen Tests.
• Herkunft: China laut Feld Ursprungsland im Amazon-Angebot; Produktseite nennt kein Herstellungsland.
• Gewicht und Maße: 5,4 Kilogramm laut ETM-Messung, 35,7 × 26,7 × 35,5 cm (T × B × H) laut Angebot.
• Markteinführung: Nicht ausgewiesen; Produktseite und Angebot nennen kein Datum.
• Gesucht in: Produktseite NF-CC600 auf panasonic.com, Support-Artikel 9592, 9593 und 9594, Garantieseite, Impressum, Amazon-Detailseite mit Sicherheitsblatt, ETM-Testmagazin vom 10.06.2025.

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CASO AirFry & Steam 700: der einzige Tank mit einer Reichweite in Minuten

Was die CASO von den anderen unterscheidet, ist ein Satz in der Anleitung: Der Wassertank fasse etwa 1,5 Liter, und das Gerät könne damit in der Steam-Funktion bei 100 °C etwa 90 Minuten betrieben werden. Keine andere Unterlage im Feld rechnet den Tank in Garzeit um. Für den Leser ist das die nützlichste Zahl überhaupt, denn sie beantwortet die Frage, ob der Tank für ein ganzes Abendessen reicht, bevor man es ausprobiert hat.

Die Bedienung trennt beide Welten sichtbar. Unter Air Fry liegen fünf Programme: Air Fry mit 180 °C, Backen mit 160 °C, Grillen mit 200 °C, Aufwärmen mit 120 °C und Warmhalten mit 60 °C. Unter Steam liegen Dampfgaren bei 100 °C, Backen mit Dampf, voreingestellt auf 100 und einstellbar bis 200 °C, Aufwärmen oder Regenerieren bei 100 °C für 15 Minuten, dazu Wasser abpumpen und ein Reinigungsprogramm. Das ETM-Testmagazin hat gelobt, dass das Bedienfeld nach der Wahl eines Modus nur die passenden Programme zeigt, und bemängelt, dass sich Temperatur und Zeit nur im Wechsel verstellen lassen.

Die Herstellerseite nennt für den Dampf 800 Watt und für die Heißluft 1.700 Watt; das ETM-Testmagazin hat im Dampfbetrieb bei etwa 100 °C durchschnittlich 743,4 Watt gemessen und eine Temperatur zwischen 98,1 und 103,9 °C. Den Frittierkorb beschreibt CASO mit einer „hochwertigen PFAS-freien Keramikbeschichtung“; das ETM-Testmagazin führt den Grillrost aller drei getesteten Geräte, auch dieses, als beschichteten Aluminiumguss. Was eine solche Angabe trägt und worauf sie sich beziehen sollte, erklärt der Vergleich der Heißluftfritteusen ohne PFAS.

Zur Ausstattung zählt die Herstellerseite ein wärmeisoliertes Gehäuse und wärmeisolierte Griffe, eine Erinnerung zum Schütteln, die automatische Abschaltung, ein Sensor-Touch-Bedienfeld und einen Timer bis 90 Minuten; dazu kommt das Sichtfenster mit Innenbeleuchtung, die per Taste für etwa eine Minute angeht. Die Garzeittabelle der Anleitung reicht über Fisch hinaus bis zu Garnelen mit 250 Gramm bei 160 °C und zehn bis 15 Minuten und sechs Brötchen bei 180 °C und sechs Minuten; im Steam-Bereich gibt es zusätzlich das Programm Aufwärmen oder Regenerieren, das Reste mit Dampf statt mit trockener Heißluft wieder warm macht.

Die Schwächen liegen im Kleingedruckten. Ein Entkalkungsintervall nennt die Anleitung nicht, nur „regelmäßig“. Drei Behälter wollen nach dem Dampfen geleert werden. Die Garantie läuft 24 Monate ab Verkaufsdatum und gilt laut Anleitung für Deutschland, Österreich und die Niederlande; die freiwillige Garantieverlängerung von CASO um zwölf Monate führt dieses Modell in ihrer Liste nicht. Zwischen Herstellerseite und Angebot weicht das Gewicht ab, 7,5 gegen 7,3 Kilogramm.

AEG AAF7SB: der zarteste Lachs im Vergleich, aber nie mit Wasser aus dem Hahn

Im Vergleich des ETM-Testmagazins vom Juni 2025 lag die AEG vorn, mit 95,0 Prozent, und vor allem im Dampfmodus: Sie verdampfe ein enormes Wasservolumen und verteile es im Garraum, was man an der Qualität des Lachses erkenne. Gemessen hat das Magazin im Dampfbetrieb bei etwa 100 °C durchschnittlich 683,3 Watt und eine Temperatur zwischen 94,3 und 103,1 °C. Den Tank gibt AEG mit 1,1 Litern an, das Magazin ebenfalls.

Die Anleitung beschreibt vier Garmodi, Frittieren mit Heißluft, Heißluft plus Dampf, Dampf und Dörren, und sechs Rezepte: Pommes frites und gefrorene Snacks, Gemüse, Hähnchen, Steak, Fisch und Muffins. Die Temperatur reicht von 40 bis 200 °C, beim Dörren laufen bis zu fünf Stunden. Eine Anzeige meldet einen niedrigen Wasserstand, eine Erinnerung blinkt, wenn das Gargut geschüttelt werden soll. Vor dem ersten Gebrauch soll die leere Fritteuse 20 Minuten bei 200 °C laufen, weil ein neues Gerät sonst bei den ersten Verwendungen Gerüche abgibt; ein Vorheizen vor jedem Garen verlangt die Anleitung dagegen nicht, wie die meisten, die der Ratgeber zum Vorheizen nebeneinanderlegt.

Den vierten Modus, das Dörren, hebt das ETM-Testmagazin eigens hervor: Die AEG könne Lebensmittel schonend bei etwa 40 °C trocknen. Für große Mengen reiche der Garraum nicht, für kleine Snacks wie Käsechips oder getrocknete Früchte aber gut. Bei der CASO müsse man auf das Trocknen bei so niedrigen Temperaturen verzichten, so das Magazin. In der Kochtabelle der AEG stehen dafür Zeilen mit 300 Gramm, fünf Stunden und 80 °C.

Auf der Herstellerseite steht, beim Dampfgaren blieben bis zu 90 Prozent des Vitamin C erhalten. Die Fußnote erklärt den Vergleich: roher gegen gedämpften Brokkoli, gemessen in einem nach ISO/IEC 17025:2017 akkreditierten Labor. Philips nennt für sein Gerät bis zu 87 Prozent mehr Nährstoffe und stützt sich ebenfalls auf Vitamin C in Brokkoli, vergleicht aber mit dem klassischen Kochen. Zwei Prozentzahlen, beide aus Brokkoli, mit zwei verschiedenen Bezugsgrößen; vergleichen lassen sie sich nicht.

Gegen die AEG spricht vor allem das Wasser. Die Anleitung verlangt für jeden Dampfgang gereinigtes oder destilliertes Wasser und rät vom Wasser aus dem Hahn ab; wer das ernst nimmt, braucht einen Vorrat. Dazu kommt das fehlende Sichtfenster, das das ETM-Testmagazin ebenso vermerkt hat wie Verarbeitungsmängel an einzelnen Materialübergängen. Die Garantie ist dagegen die längste im Feld: 24 Monate ab Übergabe, zuzüglich zwölf Monate für das ganze Gerät, wenn es im Rahmen der Herstellergarantie repariert wurde, so die Garantiebedingungen für Kleingeräte mit Stand Juli 2026.

Philips Steam Airfryer 5000: die genaueste Tabelle, die strengsten Pflichten

Kein anderes Gerät im Feld ist in den Vorgängen eins und zwei so genau beschrieben. Die Anleitung trennt Airfry, Steam und SteamFry auf drei Tasten und liefert für jeden Modus eine Lebensmitteltabelle und eine Voreinstellungstabelle. Im Steam-Modus stehen Brokkoli mit 600 Gramm und 13 Minuten, Kartoffelwürfel mit 1.000 Gramm und 29 Minuten, ein ganzer Fisch mit 19 Minuten und Knödel mit 370 Gramm und 13 Minuten, jeweils bei 100 °C. Im SteamFry-Modus stehen Fischfilets, Hühnerbrust, ein ganzes Hähnchen mit 1.200 Gramm bei 180 °C und 50 Minuten und hausgemachtes Brot mit 500 Gramm bei 180 °C und 30 Minuten.

Der dritte Vorgang ist dafür der strengste im Feld, und die Anleitung widerspricht sich darin dreimal. Erstens beim Wasser: kein hartes Wasser, sondern gereinigtes oder destilliertes, heißt es bei den Sicherheitshinweisen; nur bei sehr hartem Wasser werde es empfohlen, heißt es bei den Bedienschritten. Zweitens beim Intervall: Bei Einsatz des Steam-Modus erscheine alle 20 Stunden eine Entkalkungserinnerung, an anderer Stelle steht, das Gerät müsse nach zehn Stunden Verwendung der Dampfgarfunktion entkalkt werden. Drittens beim Mittel: Bitte verwenden Sie nur den Philips Entkalker CA6700, schreibt die Anleitung, und wenige Seiten weiter, wer Zitronensäure verwenden möchte, solle 40 Gramm Pulver in Lebensmittelqualität mit 800 Millilitern Wasser mischen.

An diesen Sätzen hängt die Garantie. Wenn Sie den Philips Entkalker nicht verwenden, erlischt Ihre Garantie, steht in den Sicherheitshinweisen, und auch wenn Sie das Gerät nicht entkalken, erlösche sie. Im Abschnitt zum Entkalken wiederholt die Anleitung den zweiten Satz. Garantiegeber ist laut Anleitung die Versuni Netherlands B.V. in Amsterdam, für zwei Jahre ab Kauf- oder Lieferdatum, nicht bei falscher Benutzung oder mangelhafter Wartung. Wer das Gerät kauft, sollte die Entkalkungen dokumentieren und den Kaufbeleg des Entkalkers aufbewahren.

Eine Zeile in den Sicherheitshinweisen betrifft den SteamFry-Modus mit Kartoffeln unmittelbar. Philips rät, frische Kartoffeln bei höchstens 180 °C zu frittieren, um der Entwicklung von Acrylamid vorzubeugen, und Kartoffeln für diesen Zweck nicht unter 6 °C zu lagern. Die SteamFry-Tabelle hält sich daran: Kartoffelwürfel mit 1.000 Gramm stehen dort bei 180 °C und 34 Minuten. Die Speisen sollen goldbraun statt dunkel werden, verbrannte Reste werden entfernt.

Ersatzteile für das Dampfsystem führt die Produktseite nicht. Unter Ersatzteile und Zubehör zeigt sie am Prüftag ein Backset, einen dreifachen Korbtrenner und eine Kombination aus Wokpfanne und Dampfgareinsatz; die beiden letzten sind ausdrücklich für die Combi-7000-Serie mit der Kennung HD98x und damit für andere Geräte gedacht. Für Ersatzteile verweist die Anleitung auf home.id/support. Wer den Philips wegen des Dampfes kauft, sollte dort vorab nachsehen, ob Wasserbehälter und Korb einzeln nachbestellt werden können.

Daneben ist der Philips das schwerste Einkorb-Gerät im Feld, 9,72 Kilogramm laut Angebot, und mit 2.000 Watt das stärkste. Eine automatische Dampfreinigung löst laut Herstellerseite Fettablagerungen an Korb und Heizelement; eine Wasserpumpe für die Dampfgarfunktion kann laut Anleitung im Betrieb hörbar sein. Die Anleitung gilt für die Modellkennungen NA540, NA541, NA543 und NA547, die Herstellerseite führt das Gerät als NA540/00. Für Brot, das im SteamFry-Modus gebacken wird, gilt dieselbe Grenze wie bei allen Heißluftgeräten: Der Teig darf das Heizelement nicht berühren; was beim Backen im Korb sonst zu beachten ist, steht auf der Seite zum Backen in der Heißluftfritteuse.

Ninja Combi: Dampf aus dem Kochtopf, Garantietext für eine Warmluftbürste

Die Ninja Combi ist kein Airfryer mit Schublade, sondern ein Gerät mit Tür, zwei Ebenen und zwölf Funktionen: Combi Meals, Combi Crisp, Combi Backen, Reis oder Pasta, Anbraten, Dämpfen, Slow Cooking, Teiggare, Backen, Aufwärmen, Heißluft-Frittieren und Grillen. Sie gehört trotzdem auf diese Seite, weil die Suche nach dem Dampf im Airfryer unter den verwandten Suchen gezielt nach „Heißluftfritteuse mit Dampfgarer Ninja“ fragt und weil sie Dampf anders erzeugt als alle anderen: aus Wasser, das man vor dem Garen in den Kombi-Kochtopf gießt. Die Herstellerseite nennt das HyperSteam und spricht von überhitztem Dampf.

Der Vorteil ist, dass es keinen Tank gibt, der verkalken kann, und die Anleitung beschreibt auch kein Entkalken. Für die Intensivreinigung füllt man drei Tassen Wasser in den Kochtopf und lässt STEAM zehn Minuten laufen. Der Nachteil ist, dass die Anleitung bei keinem Dampfrezept sagt, wie viel Wasser hineingehört; sie verweist für Combi Meals, Combi Crisp und Combi Backen jedes Mal auf das Rezeptbuch, in dem die Zusammenstellung nach Tabellen zu finden sei. Wer das Heft verlegt, verliert die Mengen.

Auffällig ist der Garantieteil der Anleitung am Angebot. Die deutsche Überschrift lautet „Zwei (2) Jahre beschränkte Garantie für die HT200 Warmluftbürste“, und im Text gibt die „NinjaNinja Germany GmbH“ die Garantie. Inhaltlich gelten zwei Jahre ab Kaufdatum, die Registrierung sei keine Voraussetzung, normaler Verschleiß ist ausgenommen. Die Herstellerseite schreibt dagegen von einer 2-Jahres-Garantie bei Registrierung. Und während die Herstellerseite der Combi-Pfanne eine langlebige Antihaftbeschichtung aus Keramik bescheinigt, steht im Angebot im Feld Antihaftbeschichtung „Nein“.

Die Herstellerseite rechnet mit der Familie. Mit dem Fassungsvermögen könne man ein Hauptgericht und Beilagen gleichzeitig zubereiten, etwa ein ganzes Roastbeef mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten für vier Personen in etwas mehr als einer Stunde. Combi Meals verspricht schnelle Mahlzeiten in 15 Minuten, mit einem Sternchen, und für das Grillen bei geöffneter Tür lässt sich die Temperatur auf bis zu 240 °C stellen. Zum Lieferumfang gehören die Combi-Pfanne, ein beschichtetes Backblech, ein Crisper-Gittereinsatz und das Rezeptheft, auf das die Anleitung so oft verweist.

Mit 12,5 Litern, zwei Ebenen und 10,5 Kilogramm ist die Combi eher ein Ersatz für einen kleinen Ofen als für einen Airfryer. Wer für vier oder mehr Personen kocht und Hauptgericht und Beilage gleichzeitig zubereiten will, findet weitere große Geräte ohne Dampf im Vergleich der Heißluftfritteusen für Familien. Ob der Backofen nicht ohnehin reicht, rechnet die Seite zu Heißluftfritteuse oder Backofen vor.

Panasonic NF-CC600: ein Schluck Wasser statt eines Dampfmodus

Die Panasonic ist auf dieser Seite der Grenzfall. Sie wirbt im Angebot mit einer „sanften Dampfzugabe“, auf der Herstellerseite mit einem integrierten Wassertank mit 130 Millilitern, und sie war eines der drei Geräte im Dampftest des ETM-Testmagazins. Einen Dampfmodus hat sie aber nicht. Die Taste „+Water“ gibt laut Herstellerseite etwas Dampf in den Garraum; die Support-Seite beschreibt genauer, sie erzeuge Wasser aus dem Tank, das in den Frittierkorb geleitet werde, um das Gargut zu befeuchten.

Das ETM-Testmagazin hat den Unterschied gemessen. Bei AEG und CASO verarbeite der Modus STEAM ein erhebliches Wasservolumen, bei Panasonic sei die Menge viel kleiner, was man beim Garen von Teigtaschen wie Baozi oder Dim Sum erkenne. Die Leistungsaufnahme lag mit „+Water“ bei 100 °C im Schnitt bei 220,7 Watt, also bei einem knappen Drittel der beiden anderen, und die Temperatur schwankte zwischen 91,3 und 103,6 °C, eine Spanne von 12,3 Grad. In der Gesamtwertung lag das Gerät mit 94,3 Prozent nur knapp hinter CASO; ausgebremst habe es allein der Dampf.

Außerhalb des Dampfes fiel das Urteil des Magazins deutlich freundlicher aus. Es nannte die NF-CC600AXE einen exzellenten Allrounder mit hochwertigem Materialverbund und einem gut lesbaren Bedienfeld, lobte die gleichmäßige und stabile Temperaturverteilung in der Heißluft und vor allem Lautstärke und Stromverbrauch, bei denen je nach Modus kein anderes Gerät herankomme. Als Schwäche vermerkte es den kleineren Garraum, der bei großen Speisen zum Problem werden könne, und die schmalere Temperaturspanne.

Für den Leser heißt das: Die Panasonic ist ein guter Airfryer mit Befeuchtung, aber kein Dampfgarer. Sie hat elf Auto-Menüs von Pommes frites bis Toast, 80 bis 200 °C, ein Sichtfenster mit Licht, 1.450 Watt und die kleinste Stellfläche im Feld. Korb und Schale sind laut Support-Seite fluorbeschichtet, der Garkorbeinsatz laut Herstellerseite teflonbeschichtet; der Einsatz darf in die Spülmaschine, der Korb nicht. Die Garantie beträgt zwei Jahre, den Support erreicht man laut Support-Seite montags bis freitags von 9 bis 17 Uhr.

Bemerkenswert ist schließlich, wie wenig am Angebot hinterlegt ist. Amazon führt für die NF-CC600AXE keine Bedienungsanleitung, nur ein Sicherheitsblatt in neun Sprachen. Die Bedienung erklärt Panasonic in drei Support-Artikeln auf der eigenen Seite. Und im Shop auf der Herstellerseite stand das Modell am Prüftag als nicht verfügbar.

Airfryer mit Dampf oder Dampfgarer: was der eine kann und der andere nicht

Was ist der Unterschied zwischen Airfryer und Dampfgarer? Die Frage steht unter den ähnlichen Fragen der Suchergebnisse, und die fünf Geräte beantworten sie unterschiedlich. Ein Dampfgarer gart mit Wasserdampf bei etwa 100 °C, oft auf mehreren Etagen übereinander, und bräunt nicht. Ein Airfryer gart mit heißer Luft, bei den Geräten dieser Seite bis 200 oder 240 °C, und bräunt, trocknet empfindliches Gargut aber leichter aus. Ein Kombigerät versucht beides in einem Garraum.

Die Messungen des ETM-Testmagazins zeigen, dass die Kombigeräte den Dampfteil ernst nehmen: AEG und CASO halten im Dampfbetrieb Temperaturen um 100 °C, das Magazin nennt die Spannen für ein schonendes Garen von Gemüse wunderbar. Was ein Kombigerät nicht kann, ist die Etage. Alle drei getesteten Geräte haben einen einzigen Garraum mit einem Gitter; Brokkoli, Kartoffeln und Fisch gleichzeitig, aber getrennt, geht nur, wenn sie zusammen in den Korb passen. Die Ninja Combi mit ihren zwei Ebenen ist hier die Ausnahme.

Umgekehrt kann ein Dampfgarer nicht, was der zweite Vorgang verlangt. Eine Kruste auf dem Fisch, eine goldbraune Oberfläche auf dem Hähnchen, knusprige Kartoffelwürfel: Das gibt es nur mit Heißluft. Wer beides will, hat mit einem Kombigerät ein Gerät weniger auf der Arbeitsfläche; wer vor allem dämpft und selten bräunt, ist mit einem Dampfgarer genauer bedient, schon weil die Etagen mehr Gemüse auf einmal aufnehmen.

Welche Dampfgarer es gibt, wie sie sich nach Etagen, Wassertank und Zubehör unterscheiden und wofür sie besonders taugen, steht auf der Übersichtsseite zum Dampfgarer. Zum selben Themenbereich gehören Seiten zum Dampfgarer für Babynahrung und zum Vergleich mit der Mikrowelle, zwei Fragen, die die Kombigeräte dieser Seite nicht beantworten.

Was das ETM-Testmagazin gemessen hat, und was nicht

Die einzige unabhängige Messung, die für drei der fünf Geräte vorliegt, stammt vom ETM-Testmagazin, veröffentlicht am 10. Juni 2025. Geprüft wurden die AEG AAF7SB 8000, die CASO AirFry & Steam 700 und die Panasonic NF-CC600AXE, alle drei mit einem Garraum von etwa sechs bis sieben Litern. Das Magazin hat Tankvolumen, Leistungsaufnahme, Temperatur im Garraum, Lautstärke und das Ergebnis an Lachs gemessen und die Geräte mit 95,0, 94,4 und 94,3 Prozent bewertet, alle drei „sehr gut“.

Für den Dampf sind drei Messreihen wichtig. Die Leistungsaufnahme im Dampfbetrieb bei etwa 100 °C: 683,3 Watt bei AEG, 743,4 Watt bei CASO, 220,7 Watt bei Panasonic. Daraus rechnet das Magazin für einen 30 Minuten langen Garvorgang 0,34, 0,37 und 0,11 Kilowattstunden. Die Temperatur im Garraum: 94,3 bis 103,1 °C bei AEG, 98,1 bis 103,9 °C bei CASO, 91,3 bis 103,6 °C bei Panasonic. Und die Tanks: rund 1,1 Liter, 1,5 Liter und 140 Milliliter.

Für die Heißluft hat das Magazin bei 200 °C im Mittel 851,3 Watt bei AEG gemessen, 586,7 Watt bei CASO und 558,4 Watt bei Panasonic, und einen Schalldruck in einem Meter Abstand von 51,8, 50,9 und 52,1 dB. Die Maße der Geräte lagen bei 39,7 × 32,5 × 44,4 Zentimetern für die AEG, 39,0 × 31,5 × 40,5 für die CASO und 35,5 × 26,7 × 35,7 für die Panasonic, jeweils Höhe, Breite, Tiefe; die Gewichte bei 7,4, 7,3 und 5,4 Kilogramm. Der Grillrost war bei allen drei aus beschichtetem Aluminiumguss.

Nicht gemessen hat das Magazin den Philips und die Ninja Combi, und es hat keine der Kombinationen aus Dampf und Heißluft gegeneinander geprüft. Für diese beiden Geräte und für den zweiten Vorgang bleiben nur die Herstellerangaben. Auch den Wasserverbrauch je Garvorgang hat niemand veröffentlicht, nur die Größe der Tanks; die Angabe der CASO, 1,5 Liter reichten für etwa 90 Minuten, ist eine Herstellerangabe.

Was ein Dampfgang an Strom kostet

Für drei Geräte lässt sich der Strom eines Dampfgangs aus einer Messung rechnen, nicht nur aus dem Anschlusswert. Mit den 0,34, 0,37 und 0,11 Kilowattstunden für 30 Minuten Dampf bei etwa 100 °C aus dem ETM-Test und dem durchschnittlichen Haushaltsstrompreis von 37,0 Cent je Kilowattstunde aus der BDEW-Strompreisanalyse vom Herbst 2026 kostet ein solcher Dampfgang bei der AEG rund 12,6 Cent, bei der CASO rund 13,7 Cent und mit der Befeuchtung der Panasonic rund 4,1 Cent.

Für Philips und Ninja gibt es keine Messung, nur eine Obergrenze aus dem Anschlusswert. Läuft der Philips 30 Minuten mit seinen 2.000 Watt, sind es höchstens 1,0 Kilowattstunden oder 37 Cent; die Ninja Combi mit 1.780 Watt käme auf höchstens 0,89 Kilowattstunden oder rund 33 Cent. Beide Zahlen liegen sicher über dem tatsächlichen Verbrauch, denn auch die gemessenen Geräte nehmen im Dampfbetrieb weniger als die Hälfte ihres Anschlusswerts auf. Für die CASO nennt der Hersteller 800 Watt Dampfleistung, gemessen wurden 743,4.

Bei zwei Dampfgängen pro Woche kommen für die CASO so rund 14 Euro im Jahr zusammen, für die AEG rund 13 Euro. Das ist weniger, als die meisten Leser erwarten, und es zeigt, dass der Dampf die Stromrechnung kaum bewegt. Teurer kann das Wasser werden, wenn es gekauft werden muss: Die AEG verlangt gereinigtes oder destilliertes Wasser für jeden Dampfgang, Philips für das Dämpfen bei hartem Wasser. Einen Preis dafür nennt keiner der Hersteller, und der Rechner führt ihn deshalb nicht.

Die Hersteller rechnen lieber mit dem Backofen als mit dem Dampfgang. Philips stützt seine Sparangabe laut Fußnote auf interne Labormessungen mit einer Hähnchenbrust bei 160 °C oder einem Lachsfilet bei 200 °C, jeweils ohne Vorheizen, im Vergleich zu einem Backofen der Klasse A. Panasonic nennt bis zu 53 Prozent weniger Energie und 40 Prozent weniger Zeit, ermittelt in internen Tests mit drei Gerichten gegen drei Einbauöfen mit 65 bis 71 Litern der Energieeffizienzklasse A oder besser, im Vereinigten Königreich zwischen November 2022 und Juli 2024. Beide Angaben beziehen sich auf die Heißluft, nicht auf den Dampf, und beide sind Herstellerangaben ohne veröffentlichte Messreihe.

Wie sich Heißluftfritteusen beim Strom gegenüber dem Backofen schlagen und welche Einstellungen am meisten sparen, steht auf der Seite stromsparende Heißluftfritteusen. Für die Geräte dieser Seite gilt zusätzlich: Der Dampfgang ist der sparsamere Teil, die Heißluft bei 200 °C der teurere.

Garantie und Wartung: wer was zur Bedingung macht

Bei einem Gerät mit Wasser hängt die Garantie stärker an der Pflege als bei einem gewöhnlichen Airfryer, und die fünf Hersteller gehen damit sehr verschieden um. Am weitesten geht Philips: Ohne Entkalken erlischt die Garantie, und nach den Sicherheitshinweisen auch, wenn nicht der Philips-Entkalker verwendet wird. Gleichzeitig nennt dieselbe Anleitung Zitronensäure als Möglichkeit. Wer auf der sicheren Seite bleiben will, nimmt das Markenmittel und bewahrt den Beleg auf.

AEG knüpft die Garantie nicht ausdrücklich an das Entkalken, schließt aber Schäden aus nicht vorschriftsmäßiger Handhabung und Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung aus, und die Gebrauchsanweisung verlangt gereinigtes oder destilliertes Wasser. Wer entgegen dieser Vorgabe Leitungswasser einfüllt, bewegt sich außerhalb der Gebrauchsanweisung, auf die sich der Ausschluss bezieht. CASO schließt Verschleißteile und Schäden aus unsachgemäßer Behandlung aus, macht aber keine Vorgabe zur Wasserqualität.

Ninja und Panasonic betrifft die Frage weniger. Die Ninja Combi hat keinen Tank, und ihre Garantie schließt normalen Verschleiß und Schäden durch Fehlbedienung oder eine Handhabung entgegen der Anleitung aus. Panasonic gibt auf Küchengeräte zwei Jahre und beschreibt in den gelesenen Unterlagen kein Entkalken für den kleinen Tank. Die Dauer selbst liegt bei allen fünf bei zwei Jahren; nur AEG verlängert um zwölf Monate, wenn das Gerät im Rahmen der Garantie repariert wurde.

Die gesetzliche Gewährleistung gegenüber dem Verkäufer bleibt unberührt; die Garantiebedingungen von CASO, AEG, Philips und Ninja schreiben das ausdrücklich. Sie betrifft Mängel, die schon bei der Übergabe vorlagen. Wie man den Garraum und die beschichteten Teile eines Airfryers pflegt, ohne die Beschichtung zu beschädigen, steht auf der Seite Heißluftfritteuse reinigen; für Tank und Leitungen gelten die Anleitungen der Kombigeräte.

Fristen und Intervalle: Entkalken, Garantie, Widerruf

Die Übersicht sammelt die Zeiträume, die ein Käufer im Blick behalten sollte, mit der Unterlage, in der sie stehen. Wo eine Unterlage schweigt, steht das so da.

Für alle fünf gilt dazu die gesetzliche Gewährleistung von zwei Jahren gegenüber dem Verkäufer und, beim Kauf im Internet, das gesetzliche Widerrufsrecht. Wer ein Kombigerät bestellt, sollte die Widerrufsfrist nutzen, um alle drei Vorgänge einmal durchzuspielen, einschließlich des Leerens und, soweit vorgesehen, eines Reinigungsgangs.

Bei Philips lohnt es, die Betriebsstunden im Dampfmodus grob mitzuschreiben. Das Gerät zeigt die Erinnerung nach 20 Stunden, die Anleitung verlangt das Entkalken aber schon nach zehn; wer sich an die kürzere Zahl hält, ist auf beiden Seiten des Widerspruchs abgesichert.

Wenn kein Dampf kommt: Symptom, Ursache, erster Griff

Die Tabelle stammt aus den Fehlerlisten und Anzeigen der Anleitungen und der Support-Seiten. Sie funktioniert auch ohne den Rest dieser Seite.

Die häufigste Ursache im Alltag ist die einfachste: Der Tank ist leer, weil der vorige Dampfgang ihn verbraucht hat. Wer regelmäßig dämpft, füllt den Tank am besten nach jedem Gebrauch, bei AEG und Philips mit dem Wasser, das die Anleitung verlangt, und leert bei CASO danach die Leitungen.

Welches Gerät zu welchem Vorgang passt

Der Baum ordnet die fünf Geräte nach der Frage, die die Wahl am stärksten verschiebt: was man mit dem Dampf vorhat.

Die Kippfrage steckt im ersten Ast. Wer bereit ist, gereinigtes oder destilliertes Wasser vorzuhalten und sich an die Entkalkungsvorschriften zu halten, hat mit AEG und Philips zwei Geräte, die im Dampf gleichwertig oder besser sind als die CASO. Wer das nicht will, landet bei der CASO, deren Anleitung keine Vorgabe zur Wasserqualität macht, oder bei der Ninja, die keinen Tank hat.

Eine Anforderung bleibt offen: Keines der fünf Geräte erlaubt ausdrücklich Leitungswasser und nennt zugleich ein Entkalkungsintervall in Stunden oder Dampfgängen. CASO erlaubt das Leitungswasser stillschweigend, sagt aber nur „regelmäßig“; Philips nennt Stunden, verlangt aber gereinigtes Wasser. Das ist die Lücke, die der Markt nach den gelesenen Unterlagen nicht schließt.

Wer kein Kombigerät mit Dampf braucht

Die erste Gruppe sind alle, die vor allem frittieren, rösten und aufbacken. Für sie ist der Tank ein Bauteil mehr, das gefüllt, geleert und gepflegt werden will, und ein Gewicht mehr: Die Geräte dieser Seite wiegen zwischen 5,4 und 10,5 Kilogramm. Eine gewöhnliche Heißluftfritteuse ist leichter und kleiner; Modelle für wenig Stellfläche vergleicht die Seite zur Heißluftfritteuse für die kleine Küche.

Die zweite Gruppe sind alle, die viel dämpfen und selten bräunen: Gemüse für die Woche, Kartoffeln, Knödel, Fisch in größeren Mengen. Ein Kombigerät hat einen Garraum, ein Dampfgarer mehrere Etagen, und er braucht keine Heißluft, die man nicht nutzt. Welche Dampfgarer im Vergleich vorn liegen und wie sie sich bei Tank, Etagen und Reinigung unterscheiden, steht im Vergleich der Dampfgarer.

Die dritte Gruppe sind alle, die Beschichtungen meiden wollen. Alle fünf Geräte haben beschichtete Flächen mit Lebensmittelkontakt: Die Panasonic nennt Korb und Schale fluorbeschichtet, den Einsatz teflonbeschichtet; CASO beschreibt eine Keramikbeschichtung, AEG eine Antihaftbeschichtung, Philips einen antihaftbeschichteten Korb, Ninja eine Keramikbeschichtung der Pfanne. Wer gezielt nach Garflächen ohne PFAS oder ganz ohne Beschichtung sucht, findet die Unterschiede im Vergleich ohne PFAS, und dort auch das einzige Gerät mit Glaskorb.

Eine vierte, kleinere Gruppe sind alle, die einen großen Backofen mit Dampffunktion schon besitzen oder planen. Für sie bringt ein Kombigerät auf der Arbeitsfläche vor allem bei kleinen Mengen etwas. Ab welcher Menge sich der Ofen gegenüber dem Airfryer rechnet und wann nicht, steht auf der Seite Heißluftfritteuse oder Backofen.

Die billigere Lösung: Topf, Siebeinsatz und der Airfryer, den man hat

Für den ersten Vorgang braucht es kein neues Gerät. Ein Topf mit wenig Wasser und ein Siebeinsatz darüber gart Brokkoli ebenfalls in Dampf bei rund 100 °C, nur auf dem Herd statt auf der Arbeitsfläche. Die Bedingung, unter der das reicht: Man dämpft selten, und man braucht Herdplatte und Topf ohnehin. Wer das Gemüse danach noch rösten will, gibt es aus dem Sieb in den vorhandenen Airfryer.

Für den zweiten Vorgang lässt sich die Reihenfolge der AEG-Kochtabelle nachahmen, die zuerst einige Minuten dämpft und dann mit Heißluft bräunt: erst im Topf mit Einsatz vordämpfen, dann in den Airfryer. Das kostet einen zweiten Topf in der Spüle, aber kein zweites Gerät. Wie gut das Ergebnis wird, hängt vom Gargut ab; für Fisch, der beim Umsetzen leicht zerfällt, ist es die schwächere Lösung.

Die dritte Möglichkeit ist ein einfacher Dampfgarer als zweites Gerät neben dem vorhandenen Airfryer. Er hat mehrere Etagen und einen eigenen Tank, und der Airfryer bleibt, was er ist. Die Bedingung: genug Platz für zwei Geräte und die Bereitschaft, zwei zu reinigen. Auch beim Dampfgarer gilt, dass der Tank verkalkt und gepflegt werden will.

Ob ein Dampfgarer oder die Mikrowelle für das schnelle Gemüse die bessere Ergänzung ist, vergleicht die Seite Dampfgarer oder Mikrowelle. Für alle, die schon einen Airfryer besitzen, ist das die naheliegendste Frage, bevor ein Kombigerät den alten ersetzt.

Fragen zum Dampf in der Heißluftfritteuse

Ist eine Heißluftfritteuse mit Dampf sinnvoll?

Sinnvoll ist sie für alle, die regelmäßig beides wollen: dämpfen und bräunen, und die nur Platz für ein Gerät haben. Wer nur frittiert, zahlt für einen Tank, den er nicht nutzt, und für eine Pflege, die ein gewöhnlicher Airfryer nicht braucht. Wer nur dämpft, ist mit einem Dampfgarer genauer bedient.

Welche Heißluftfritteuse kann auch dampfgaren?

Unter den fünf Geräten dieser Seite haben CASO AirFry & Steam 700, AEG AAF7SB und Philips Steam Airfryer 5000 einen eigenen Dampfmodus bei 100 °C mit Tank. Die Ninja Combi dämpft mit Wasser im Kochtopf. Die Panasonic NF-CC600 befeuchtet nur während der Heißluft und dämpft nicht.

Kann man mit jeder Heißluftfritteuse dampfgaren?

Nein. Eine gewöhnliche Heißluftfritteuse hat keinen Tank und keinen Dampfmodus. Schälchen mit Wasser in den Korb zu stellen, beschreibt keine der gelesenen Anleitungen; ob das bei einem bestimmten Gerät zulässig ist, steht, wenn überhaupt, in dessen Anleitung.

Was ist der Unterschied zwischen Airfryer und Dampfgarer?

Der Airfryer gart mit heißer Luft und bräunt, der Dampfgarer gart mit Wasserdampf bei etwa 100 °C und bräunt nicht. Ein Dampfgarer hat oft mehrere Etagen, die Kombigeräte dieser Seite haben einen Garraum, mit Ausnahme der Ninja Combi mit zwei Ebenen.

Darf Leitungswasser in den Tank?

Das hängt vom Gerät ab. AEG rät ausdrücklich davon ab und verlangt gereinigtes oder destilliertes Wasser. Philips verlangt es bei hartem Wasser und schreibt an anderer Stelle, es werde bei sehr hartem Wasser empfohlen. CASO macht in der Anleitung keine Vorgabe.

Wie oft muss eine Heißluftfritteuse mit Dampf entkalkt werden?

Eine Zahl nennt nur Philips: Erinnerung nach 20 Stunden Dampf, Pflicht nach zehn Stunden laut einer anderen Stelle derselben Anleitung. CASO schreibt „regelmäßig“, AEG lässt die Reinigungsfunktion laufen, wenn das Symbol leuchtet. Ninja und Panasonic beschreiben kein Entkalken.

Vierzehn Tage später: Anzeichen für den Fehlgriff

Das erste Anzeichen ist ein Tank, der nach zwei Wochen noch voll ist. Wer in vierzehn Tagen kein einziges Mal gedämpft hat, hat für einen Funktionsumfang bezahlt, den er nicht nutzt, und für ein Gerät, das schwerer und größer ist als ein gewöhnlicher Airfryer. Innerhalb der Widerrufsfrist lässt sich das noch korrigieren, danach nur noch über den Weiterverkauf.

Das zweite Anzeichen betrifft das Wasser. Wer nach zwei Wochen merkt, dass er bei der AEG oder dem Philips doch Leitungswasser einfüllt, weil das gereinigte Wasser nie im Haus ist, hat ein Gerät, dessen Anleitung er nicht einhält, und bei Philips eine Garantie, die daran hängt. Dann ist die CASO, deren Anleitung keine Vorgabe macht, oder die Ninja ohne Tank die bessere Wahl gewesen; auch hier hilft nur der Widerruf.

Das dritte Anzeichen ist die Panasonic, die nicht dämpft. Wer sie gekauft hat, um Brokkoli zu dämpfen, merkt es beim ersten Versuch: Es gibt kein Programm bei 100 °C mit Dampf, nur Heißluft mit etwas Feuchtigkeit. Das Gerät ist dann kein Fehlkauf als Airfryer, wohl aber als Dampfgerät. Wer den zweiten Vorgang mag und den ersten nie braucht, kann sie behalten; wer beides wollte, gibt sie zurück.

Ein falsches Anzeichen ist dagegen Kondenswasser. Dass sich beim Dämpfen Wasser an den Innenwänden niederschlägt und in den Auffangschalen sammelt, beschreiben Philips und CASO ausdrücklich als normal. Auch das Gurgeln der CASO beim Abpumpen und das Geräusch der Philips-Pumpe gehören zum Betrieb. Erst wenn Wasser außen austritt oder kein Dampf mehr kommt, obwohl der Tank voll ist, wird es ein Fall für den Kundendienst.

• ETM TESTMAGAZIN: 3 Heißluftfritteusen mit Dampffunktion im Vergleich 2025, 10.06.2025, abgerufen am 04.10.2026.
• AEG: 8000 Heißluftfritteuse AAF7SB, abgerufen am 04.10.2026.
• CASO: AirFry & Steam 700, abgerufen am 04.10.2026.
• Philips: Airfryer 5000 Series mit Dampfgarfunktion 7,2 l NA540/00, abgerufen am 04.10.2026.
• Panasonic: Air Fryer NF-CC600, abgerufen am 04.10.2026.
• SharkNinja: Ninja Combi 12-in-1 SFP700EU, abgerufen am 04.10.2026.

Außerdem gelesen: Impressen von AEG, CASO, Philips und Panasonic, die Garantiebedingungen für Kleingeräte von AEG, die Garantieseite von Panasonic und deren Support-Artikel zur NF-CC500/600, die Bedienungsanleitungen von AEG, CASO, Philips und Ninja am jeweiligen Amazon-Angebot. Nicht aufgenommen: die Tefal Easy Fry Grill & Steam, am Prüftag ohne Kaufbox bei Amazon.